Παρασκευή, 23 Δεκεμβρίου 2016

Της γαλοπούλας!

Με τι άλλο, με γαλοπούλα, θα ολοκλήρωναν τα εργαστηριακά μαθήματα οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής. 

Οι συνταγές πολλές, οι παραλλαγές ακόμα περισσότερες, από τις παραδοσιακές μέχρι τις πιο… γκουρμέ, όπως φιλέτο γαλοπούλας σε βάση από γέμιση με αγριόρυζο, σταφίδες, κουκουνάρι, δαμάσκηνα και σάλτσα πορτοκαλιού!


Καλά και γευστικά Χριστούγεννα σε όλους!


Μια ζεστή αγκαλιά για τα παιδιά

Στην διοργάνωση της χριστουγεννιάτικης γιορτής του Κέντρου Κοινωνικής Πρόνοιας Περιφέρειας Ηπείρου, συνέδραμαν σπουδαστές και καθηγητές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.

Οι σπουδαστές και οι σπουδάστριες της σχολής παρασκεύασαν πεντανόστιμα εδέσματα για τον εορταστικό μπουφέ και έδωσαν την ευκαιρία στα παιδιά που φιλοξενούνται στο Κέντρο να δοκιμάσουν νέες και πρωτότυπες γεύσεις.

Το Κέντρο Προστασίας Παιδιού Ιωαννίνων λειτουργεί από το 1922 και φιλοξενεί παιδιά που προέρχονται από διαταραγμένο ή ανύπαρκτο οικογενειακό περιβάλλον, παιδιά από μονογονεϊκές οικογένειες, παιδιά εγκαταλειμμένα από τους γονείς,  παιδιά που εισήχθησαν στο Κέντρο με εντολή εισαγγελέως.

Τετάρτη, 21 Δεκεμβρίου 2016

Χριστουγεννιάτικες κατασκευές

 Με πρωτότυπες χριστουγεννιάτικες κατασκευές, με τη χρησιμοποίηση και πυρογράφου ολοκληρώνουν τα μαθήματα,  πριν την διακοπή των εορτών, οι πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος Προσχολικής Αγωγής (Βρεφοκομία).





Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2016

Νύχια για… γιορτές!

Πρακτική εφαρμογή σε τεχνικές περιποίησης νυχιών περιελάμβανε το πρόγραμμα σήμερα για τις πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής τέχνης & μακιγιάζ.

Διανύοντας την τελευταία εβδομάδα μαθημάτων πριν τις διακοπές των Χριστουγέννων τα κορίτσια εφαρμόζουν τις μεθόδους που διδάχτηκαν στα προηγούμενα μαθήματα.

Πανέτοιμες για εντυπωσιακές, εορταστικές εμφανίσεις…


Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2016

Τα Τρίκαλα λίγο πιο… νόστιμα

Σε μια προσπάθεια να συμβάλλουν στο ήδη εκπληκτικό, εορταστικό κλίμα που επικρατεί στην πόλη των Τρικάλων, καθηγητές και σπουδαστές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ βρέθηκαν το απόγευμα της περασμένης Παρασκευής στην κεντρική πλατεία της πόλης.

Εκεί τα παιδιά από το τμήμα «Μαγειρικής – chef»  μαγείρεψαν και προσέφεραν στους εκατοντάδες Τρικαλινούς που έσπευσαν στην πλατεία, ζεστή σούπα κολοκύθας βελουτέ, παραδοσιακά ζυμαρικά με διάφορες σάλτσες και τρικαλινό λουκάνικο, αλλά και ζεστό κρασί με αρωματικά (Glühwein).

Το χριστουγεννιάτικο μικρό «πάρτι» των σπουδαστών έγινε σημείο αναφοράς για την πόλη με τους αυριανούς σεφ να αποσπούν κολακευτικότατα σχόλια τόσο για τις μαγειρικές τους ικανότητες (αν και βρίσκονται ακόμη στο πρώτο εξάμηνο των σπουδών τους), όσο και για την εν γένει παρουσία τους.

Τα καλύτερα… έρχονται!


Santa Run με face painting και λιχουδιές! [φωτογραφίες]

Αυτό που συνέβη το μεσημέρι της Κυριακής στη Λάρισα δεν είχε προηγούμενο! Εκατοντάδες Λαρισαίοι κατέκλυσαν την κεντρική πλατεία της προκειμένου να συμμετάσχουν στον δρόμο αλληλεγγύης, το γνωστό “Santa run”. 

Βασικός υποστηρικτής της εκδήλωσης ήταν το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ με τους σπουδαστές της σχολής να κάνουν πιο όμορφη αλλά και πιο νόστιμη την Κυριακή των Λαρισαίων.

Τα κορίτσια του τμήματος Αισθητικής ζωγράφισαν στα προσωπάκια των μικρών παιδιών πανέμορφα χριστουγεννιάτικα σχέδια (face painting), ενώ οι σπουδαστές και οι σπουδάστριες του τμήματος Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής παρασκεύασαν και έψησαν λαχταριστά τυροπιτάκια τα οποία και έγιναν ανάρπαστα από τον κόσμο.

Στην υποδοχή, την εξυπηρέτηση και τον συντονισμό σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών επιχειρήσεων φιλοξενίας, οι οποίοι έδωσαν τον καλύτερο τους εαυτό.

Το ραντεβού ανανεώθηκε…



Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2016

Πιστοποίηση Αγγλικών & Ηλεκτρονικών Υπολογιστών


Αγγλικά
Το Θεσσαλικό ΙΕΚ – Γιάτσος παρέχει δωρεάν κατάρτιση και πιστοποίηση στην Αγγλική γλώσσα για τη λήψη αναγνωρισμένου πιστοποιητικού.
Το πρόγραμμα αφορά την επιδότηση της εκπαίδευσης και της πιστοποίησης για την απόκτηση του αναγνωρισμένου πιστοποιητικού στην Αγγλική γλώσσα για τα επίπεδα από Β1 έως και C2.

Το πρόγραμμα της εκπαίδευσης και πιστοποίησης για όλα τα επίπεδα περιλαμβάνει :
-Μαθήματα δια ζώσης 
-Χρήση πλατφόρμας τηλεκατάρτισης  200h
-Σημειώσεις - Βιβλία


Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα με αντικείμενο κατάρτισης «Ανάπτυξη βασικών δεξιοτήτων χρήσης των τεχνολογιών πληροφορίας και επικοινωνίας (ΤΠΕ)» περιλαμβάνει υποχρεωτικά τις εξής τρεις (3) εκπαιδευτικές ενότητες:
• Επεξεργασία κειμένου (word),
• Λογιστικά φύλλα (excel),
• Εφαρμογές στο διαδίκτυο (internet).

Προαιρετικά, παρέχεται η δυνατότητα για εκπαίδευση σε τρεις επιπλέον ενότητες:
• Παρουσιάσεις,
• Βάσεις δεδομένων,
• Χρήση Η/Υ και διαχείριση αρχείων 

Αναλυτικές πληροφορίες στις Γραμματείες των σχολών.

Τρίχα, τρίχα… καθημερινά!

Ιδιαίτερα ενθαρρυντικά είναι τα μηνύματα από τους πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Κομμωτικής που δίνουν καθημερινή… μάχη με τις βούρτσες και τα ψαλίδια στο εργαστήριο.

Το πρόγραμμα τους περιλαμβάνει αρκετές ώρες πρακτικής εξάσκησης κάθε μέρα και μετά από δύο περίπου μήνες δουλειάς, τα αποτελέσματα είναι ορατά!



Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2016

Workshop Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής

Ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν οι σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής στη σχολή των Ιωαννίνων.

Ο εξαιρετικός Pasrty chef και μέλος της λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών, Γιώργος Αγαπητός, μύησε τους συμμετέχοντες σε μυστικά της ειδικότητας τους. 

Παρουσίασε διάφορες τεχνικές παρασκευής κρουασάν βουτύρου, γεμίσεις για σφολιάτα αλλά και το ψωμί «Ζέας», το ψωμί των Αρχαίων Ελλήνων.

Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016

Με πνεύμα… μαγειρικό κι ομαδικό!

Ημέρα πρακτικής εξέτασης η σημερινή για τους πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής, καθώς κλήθηκαν να μαγειρέψουν σε ομάδες και να βαθμολογηθούν για το αποτέλεσμα.

Οι αυριανοί μάγειρες δεν βαθμολογήθηκαν μόνο με βάση το γευστικό αποτέλεσμα, αλλά και με κριτήρια όπως το ομαδικό πνεύμα, η συνεργασία, η καθαριότητα και η τελική παρουσίαση του πιάτου.

Γιατί σωστή κουζίνα χωρίς καλή συνεργασία δεν επιτυγχάνεται!



Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2016

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής

Ξεκινάει τις επόμενες ημέρες Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα σπουδών που περιλαμβάνει τόσο τις βασικές γνώσεις, όσο και τις τελευταίες εξελίξεις του κλάδου της ΕΙΔΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ.

• Διδασκαλία από επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου
• Ευέλικτο ωράριο, ειδικά προσαρμοσμένο στις ανάγκες φοιτητών και εργαζομένων

Απευθύνεται σε:
• Φοιτητές /Απόφοιτους  ΙΕΚ, ΤΕΙ, ΑΕΙ:
Ειδικής Προσχολικής Αγωγής και συναφών ειδικοτήτων Ειδικής Αγωγής-Κοινωνικής Εργασίας, Λογοθεραπείας, Εργοθεραπείας, Νοσηλευτικής- Παιδαγωγικών τμημάτων, Καθηγητικών σχολών, Τμημάτων Ψυχολογίας, Κοινωνιολογίας, Φυσικομαθηματικών Τμημάτων.

• Εκπαιδευτικούς της πρωτοβάθμιας και της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και γενικά σε όλους όσοι ασχολούνται με την εκπαίδευση και τη δημιουργική απασχόληση του παιδιού.

Δηλώσεις συμμετοχής έως 16/12/2016, θέσεις  περιορισμένες.
Θεσσαλικό Κέντρο Διά Βίου Μάθησης Γιάτσος Ιωαννίνων (2651025533)


Μετά την ολοκλήρωση ΤΟΥ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΥ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ παρέχεται Βεβαίωση Σπουδών από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης, η οποία πιστοποιεί τις γνώσεις που έχετε αποκτήσει. Η πιστοποίηση είναι σύμφωνη με την άδεια του Εθνικού Οργανισμού Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ – ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ) 

Θεματικές ενότητες:
Βασικές αρχές και σύγχρονα θέματα Ειδικής Αγωγής
Ένταξη μαθητών με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες
Γλώσσα και παθολογία του λόγου
Μαθησιακές Δυσκολίες
Εκπαιδευτική παρέμβαση μαθητών με νοητική αναπηρία 
Εκπαιδευτική παρέμβαση μαθητών με αυτισμό
Εκπαιδευτική παρέμβαση μαθητών με κινητικά προβλήματα
Εκπαίδευση μαθητών με ΔΕΠ-Υ
Διαχείριση συμπεριφοράς  στο σχολικό χώρο
Εκπαιδευτική τεχνολογία και Ειδική Αγωγή
Συμβουλευτική
Μουσικοθεραπεία

Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2016

Κυκλαδίτικος πολιτισμός & διαδραστικοί πίνακες

Τους θησαυρούς του κυκλαδίτικου πολιτισμού γνώρισαν οι σπουδάστριες του τμήματος Βρεφοκομίας – Προσχολικής Αγωγής κατά την επίσκεψη τους στην Δημοτική βιβλιοθήκη της Καλαμπάκας.

Οι κοπέλες περιηγήθηκαν σε όλους τους χώρους της βιβλιοθήκης, εντυπωσιάστηκαν από τα εκθέματα του κυκλαδίτικου πολιτισμού που φυλάσσονται σε ειδικές μουσειοσκευές, ενώ είχαν  την ευκαιρία να απασχοληθούν για ώρα στους διαδραστικούς πίνακες που υπάρχουν στους ιδιαίτερα φιλόξενους χώρους της βιβλιοθήκης.


Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

Δώσαμε… χρώμα στην Αστερούπολη

Με χρώματα πλημμύρισε το Χριστουγεννιάτικο πάρκο των Ιωαννίνων, η γνωστή «Αστερούπολη», την ημέρα των εγκαινίων του.

Αιτία, η παρουσία των σπουδαστριών της σχολής μας από τα τμήματα Αισθητικής, Ποδολογίας και Προσχολικής Αγωγής οι οποίες υποδέχονταν μικρούς και μεγάλους για να τους χαρίσουν απίστευτα σχέδια με face painting.


Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2016

Χειροποίητα ζυμαρικά…

Στην παρασκευή χειροποίητων ζυμαρικών εκπαιδεύτηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Μαγειρικής», στο σημερινό τους εργαστηριακό μάθημα.

Ξεκίνησαν με την πάστα νουίγ (pate nouilles) και συνέχισαν με τη μηχανή των ζυμαρικών δίνοντας την τελική μορφή στα ζυμαρικά.

Το μάθημα έκλεισε με τη δημιουργία μιας εκπληκτικής συνταγής… Νουΐγ με Φιλέτο Γλώσσας!


Όλα για ένα… Χαμόγελο

Την δική τους γλυκιά… πινελιά έβαλαν Καθηγητές και Σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής, στην ιδιαίτερα επιτυχημένη γιορτή του «Χαμόγελου» στη Λάρισα.

Το Σαββατοκύριακο 26 & 27 Νοεμβρίου το Δημοτικό Θέατρο ΟΥΗΛ μετατράπηκε σε έναν απέραντο παιδότοπο με πάρα πολλές δράσεις για τα παιδιά.

Οι σπουδαστές του «Θεσσαλικού ΙΕΚ» δημιούργησαν πεντανόστιμα μπισκότα με τη φατσούλα του «Χαμόγελου», τα οποία και έγιναν ανάρπαστα από μικρούς και μεγάλους.

Τις εντυπώσεις έκλεψε η κατασκευή ενός τεράστιου μπισκότου που διακοσμήθηκε με ζαχαρόπαστα στα χρώματα του «Χαμόγελου».

Και του χρόνου…

Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2016

To “Θεσσαλικό ΙΕΚ» στη Μεγάλη Γιορτή που διοργανώνει «Το Χαμόγελο του Παιδιού»!

Με αφορμή τη συμπλήρωση 21 χρόνων πανελλαδικής δράσης και 2 χρόνων παρουσίας στη Θεσσαλία, «Το Χαμόγελο του Παιδιού» πραγματοποιεί μια μεγάλη γιορτή για τα παιδιά. Το Σάββατο 26 και την Κυριακή 27 Νοεμβρίου, το Δημοτικό Θέατρο Ουήλ (Ανθίμου Γαζή και Κουμουνδούρου, Λάρισα) μετατρέπεται σε ένα χώρο διασκέδασης, παιχνιδιού και κεφιού για μικρούς και μεγάλους.

Παιδότοπος, face painting, μπαλονοκατασκευές, zumba, ζαχαροπλαστική, παράσταση καραγκιόζη, μουσικά παραμύθια, χριστουγεννιάτικες κατασκευές, εικαστικό εργαστήρι, επιτραπέζια παιχνίδια και πολλές ακόμα εκπλήξεις σας περιμένουν για 2 ημέρες από τις 11 το πρωί έως τις 8 το βράδυ.

To Σάββατο και την Κυριακή (16:00 - 19:00) σπουδαστές του Τμήματος «Αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, σε συνεργασία με τη «Λέσχη Αρτοζαχαροπλαστών»  θα δημιουργήσουν...χαμογελαστά μπισκότα!

Παράλληλα θα γίνουν σεμινάρια πρώτων βοηθειών για παιδιά και περιποίησης παιδικού τραύματος. 

Στον ίδιο χώρο, «Το Χαμόγελο του Παιδιού», θα συγκεντρώνει τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης για τα παιδιά που στηρίζει στη Θεσσαλία.
Η είσοδος και η συμμετοχή σε όλες τις δραστηριότητες είναι δωρεάν.

Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου 2016

Παιχνίδι με τα παιδιά!

Τον 3ο Παιδικό Σταθμό της Καλαμπάκας επισκέφθηκαν πριν λίγες ημέρες οι πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος της «Προσχολικής Αγωγής».

Τα κορίτσια διάβασαν παιδικά παραμύθια στα μικρά παιδιά, τα βοήθησαν στο παιχνίδι με τουβλάκια και χρώματα και, τέλος έπαιξαν όλοι μαζί ένα μουσικοκινητικό παιχνίδι!



Τετάρτη, 23 Νοεμβρίου 2016

Με την Μπαρτσελόνα για φιλανθρωπικό σκοπό!

Ταξίδι αλληλεγγύης στην Ελλάδα για να βρεθούν κοντά στους πρόσφυγες πραγματοποίησαν παλαίμαχοι ποδοσφαιριστές της Μπαρτσελόνα, σε συνεργασία με την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ και την ΠΑΕ ΠΑΣ Γιάννινα.

Οι παλαίμαχοι της Μπαρτσελόνα και του ΠΑΣ έπαιξαν φιλικό παιχνίδι στο Εθνικό Στάδιο Ιωαννίνων, στην προσπάθεια τους προωθήσουν μια εκστρατεία εξεύρεσης πόρων για την κάλυψη των ανθρωπιστικών αναγκών τους.

Σπουδαστές των τμημάτων «Μαγειρικής» και «Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής» παρασκεύασαν νόστιμες λιχουδιές με τις οποίες γλύκαναν τις αποστολές των δύο ομάδων.

Την… αποστολή της υποδοχής και της φιλοξενίας επιμελήθηκαν τα παιδιά από το τμήμα  «Τουριστικών επιχειρήσεων».


Παίζουμε μεγάλη… μπάλα!

Face painting… επαγγελματικό

Την ευκαιρία να μυηθούν στα μυστικά του επαγγελματικού face painting είχαν οι σπουδάστριες του τμήματος «Αισθητικής τέχνης & μακιγιάζ», οι οποίες παρακολούθησαν εξειδικευμένο σεμινάριο πάνω στο συγκεκριμένο αντικείμενο.

Το σεμινάριο ξεκίνησε με ανάλυση των βασικών εργαλείων face painting και πως αυτά διευκολύνουν την δουλειά της Αισθητικού.

Στη συνέχεια οι συμμετέχουσες εξασκήθηκαν στο να βλέπουν ένα πρόσωπο σαν καμβά και να ζωγραφίζουν πάνω του, δημιουργώντας ευφάνταστα face paintings.


Τρίτη, 22 Νοεμβρίου 2016

Πήραν... φωτιά τα τηγάνια!


Έγινε της… κρέπας σήμερα στο εργαστήριο Μαγειρικής για τους πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος. Τα παιδιά έμαθαν όλα τα μυστικά της σωστής κρέπας και αμέσως μετά έπιασαν… τηγάνι για εξάσκηση.

Το αποτέλεσμα αποζημίωσε τόσο τους ίδιους όσο και τον σεφ - καθηγητή τους.



Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2016

Στα… άδυτα των ξενοδοχείων

Σ' ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Ηπείρου, στο «Grand Serai Xenia» στα Ιωάννινα είχαν την ευκαιρία να φιλοξενηθούν οι σπουδαστές και οι σπουδάστριες του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων στο εκπαιδευτήριο των Ιωαννίνων.

Τους σπουδαστές υποδέχθηκε η διεύθυνση του ξενοδοχείου και αμέσως μετά περιηγήθηκαν σε όλους τους χώρους, μαθαίνοντας τα… μυστικά της οργάνωσης και της λειτουργίας ενός μεγάλου ξενοδοχειακού συγκροτήματος.


Αξίζει να σημειωθεί ότι τα παιδιά εντυπωσίασαν τόσο με την παρουσία τους όσο και με το επαγγελματικό ενδιαφέρον που επέδειξαν κατά τη διάρκεια της επίσκεψης τους.

Πέμπτη, 17 Νοεμβρίου 2016

Επίσκεψη στη Δημοτική Βιβλιοθήκη

Τον ιδιαίτερα φιλόξενο χώρο της Δημοτικής Βιβλιοθήκης Τρικάλων επισκέφθηκαν πριν λίγες ημέρες οι σπουδάστριες του τμήματος Βροφονηπιοκομίας (προσχολικής αγωγής) του ΙΕΚ στα Τρίκαλα.

Τα κορίτσια στα πλαίσια του μαθήματος «Παιδική λογοτεχνία» είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους της Βιβλιοθήκης και να γνωρίσουν όλα τα είδη των βιβλίων ανά κατηγορία. Στη συνέχεια, αφού επέλεξαν η καθεμία από ένα βιβλίο, προχώρησαν στην ανάγνωση παιδικών παραμυθιών. 

Οι εκπαιδευτικές επισκέψεις σε χώρους όπου μπορούν να κάνουν  πρακτική εφαρμογή των όσων διδάσκονται, βρίσκονται σε εβδομαδιαία βάση για το συγκεκριμένο τμήμα!

Τετάρτη, 16 Νοεμβρίου 2016

Για πρόσωπο καθαρό…

Με θεραπείες ενυδάτωσης προσώπου ξεκίνησε το σημερινό μάθημα για τις πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής & Μακιγιάζ.

Τα κορίτσια εκπαιδεύτηκαν σε θεραπείες καθαρισμού αλλά και σε μάσκες ενυδάτωσης…










Δευτέρα, 14 Νοεμβρίου 2016

«Κεράσαμε... Ελλάδα»

Στην Κοζάνη της… γαστρονομίας βρέθηκε ομάδα σπουδαστών και καθηγητών του Θεσσαλικού ΙΕΚ, ανταποκρινόμενη θετικά σε σχετική πρόσκληση των διοργανωτών του τριήμερου Φεστιβάλ Γαστρονομίας "Κερνάμε Ελλάδα" που διοργανώθηκε από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας.

Σπουδαστές από το τμήμα Μαγειρικής δημιούργησαν παραδοσιακές συνταγές αποσπώντας κολακευτικότατα σχόλια από τους παρευρισκόμενους, ενώ οι κοπέλες του τμήματος Τουρισμού πρόσφεραν  τα εδέσματα με τον καλύτερο τρόπο, συνδυάζοντας τα με… υπέροχα χαμόγελα.

 Όλα αυτά δεν θα πραγματοποιούνταν βέβαια χωρίς την αμέριστη συμπαράσταση της «Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδος», με την οποία υπήρξε αγαστή συνεργασία και απέδειξε ότι λειτουργεί σε υψηλά επίπεδα.


Παρασκευή, 11 Νοεμβρίου 2016

Δεν τις λες και... απλές σαλάτες!

Όταν έχεις όρεξη για δουλειά, πάθος γι’ αυτό που κάνεις και δημιουργική… τρέλα, το μόνο σίγουρο είναι ότι όλα αυτά θα αποτυπωθούν σε οτιδήποτε κι αν κάνεις.

Έτσι και τα πιάτα που δημιούργησαν οι δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος μαγειρικής έχουν όλα τα παραπάνω στοιχεία αν αναλογιστεί κανείς ότι έφτιαξαν… απλά σαλάτες και ορεκτικά!

Καπρίς, Αμερικαίν, Εζιψιέν, Ανταλούζ, Σισιλιέν, Ιταλιέν, Μιμόζα, Μόντε Κάρλο, Νισουάζ, Βικτώρια, Γουόλντορφ, ονομάζονται κάποιες από τις δημιουργίες τους.

Το λες και… γλυπτική!



Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2016

Φωτοσκίαση και πρωινό μακιγιάζ

Δυναμικά έχουν ξεκινήσει και τα κορίτσια της Αισθητικής τα οποία πιάνουν… πινέλο, καθημερινά. Σήμερα, οι πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής & Μακιγιάζ έκαναν πρακτική εξάσκηση στο πρωινό μακιγιάζ.

Έχοντας κατανοήσει τις τεχνικές της φωτοσκίασης τα κορίτσια επιδόθηκαν σε διαφορετικού τύπου πρωινά μακιγιάζ.


Τρίτη, 8 Νοεμβρίου 2016

Χτενισμάτων… συνέχεια!

Σε πολύ καλό δρόμο βρίσκονται οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Κομμωτικής που δείχνουν από τα πρώτα μαθήματα να αφομοιώνουν με τον καλύτερο τρόπο όλα όσα διδάσκονται από τους καθηγητές και τις καθηγήτριες τους.

Τα παιδιά επιδίδονται καθημερινά σε πολλές ώρες πρακτικής άσκησης πάνω σε διάφορα χτενίσματα και όπως αποδεικνύουν και οι φωτογραφίες τα καταφέρνουν περίφημα!



Στο… παλάτι της Ηπείρου


Τις πύλες του «Epirus Palace» πέρασαν χθες οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων στο εκπαιδευτήριο των Ιωαννίνων.

Στα παιδιά δόθηκε η ευκαιρία να έχουν μια πρώτη επαφή με το περιβάλλον ενός από τα καλύτερα ξενοδοχεία της περιοχής, να ξεναγηθούν σε όλους τους χώρους και να μάθουν σημαντικά πράγματα για τη λειτουργία του.

Μέσα από τέτοιες επισκέψεις οι σπουδαστές κατανοούν καλύτερα όσα διδάσκονται στη σχολή και παίρνουν… γεύση από επαγγελματικούς χώρους τους οποίους και θα στελεχώσουν με το πέρας των σπουδών τους.


Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2016

Εμφάνιση και τεχνικές για μια επιτυχημένη συνέντευξη

Η ενδεδειγμένη εμφάνιση για τις συνεντεύξεις εργασίας ήταν το «πρότζεκτ» πάνω στο οποίο δούλεψαν σήμερα οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων. 

Τα παιδιά ντύθηκαν λιγάκι πιο… επίσημα από το καθημερινό τους καθώς θα έπρεπε να εμφανιστούν σε συνέντευξη εργασίας. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος δούλεψαν πάνω σε διάφορες τεχνικές, ενώ τους επισημάνθηκαν και κάποια λάθη τα οποία και πρέπει να αποφύγουν στο μέλλον. 

Το μόνο σίγουρο είναι ότι το διασκέδασαν…


Πέμπτη, 3 Νοεμβρίου 2016

Κάθε μέρα εργαστήριο!


Οι δευτεροετείς το γνώριζαν από πέρυσι. Οι πρωτοετείς το συνειδητοποίησαν από τις πρώτες κιόλας ημέρες. Μάγειροι, Αρτοποιοί και Ζαχαροπλάστες δίνουν… μάχη στο εργαστήριο κάθε μέρα!

Γιατί αυτές οι ειδικότητες δεν σπουδάζονται στο θρανίο. Σοβαρή επαγγελματική κατάρτιση σημαίνει κάθε μέρα όρθιος στο εργαστήριο, με τον εξοπλισμό, τα εργαλεία μου, τα υλικά μου…

Και τα αποτελέσματα αποτυπώνονται με γλαφυρότητα στις φωτογραφίες. Τόσο στις δημιουργίες των σπουδαστών όσο και στα χαμόγελα τους!

                                                                                           Φωτογραφίες


Τετάρτη, 2 Νοεμβρίου 2016

Ο σολομός στα καλύτερα… χέρια!

Του έδωσαν και κατάλαβε του… σολομού οι δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος μαγειρικής. Αφού εκπαιδεύτηκαν στη διαδικασία φιλεταρίσματος και τεμαχισμού, επιδόθηκαν στην παρασκευή διάφορων συνταγών.

Και ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και σολομό με άγριο ρύζι και ψητό με σάλτσα πορτοκαλιού, και πανέ με ντιπ λεμονιού και… και… και…

Ακόμα φτιάχνουν…!!!


Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2016

Χτενίσματα… με το καλημέρα!

Με… φόρα στα εργαστηριακά μαθήματα έχουν μπει οι πρωτοετείς σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής. 

Στα πρώτα μαθήματα τα παιδιά εκπαιδεύονται στις τεχνικές λουσίματος, ενώ ξεκίνησαν και τα χτενίσματα τόσο σε κούκλες με φυσική τρίχα, όσο και σε μοντέλα.

Μπαίνουν τα θεμέλια…


Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2016

Μάλαξη με πάγο αλλά και θερμά επιθέματα


Σε πιο εξειδικευμένες μεθόδους μάλαξης εισέρχεται πλέον η εκπαίδευση των δευτεροετών σπουδαστών του τμήματος Φυσικοθεραπείας.
Τα παιδιά εκπαιδεύονται τις τελευταίες ημέρες σε δύο διαφορετικές μεθόδους μάλαξης:

1. Μάλαξη με πάγο που εφαρμόζεται σε οξύ στάδιο διαστρέμματος ποδοκνημικής, στη γνωστή πάθηση των αθλητών τένις (tennis elbow) και στη ρήξη στροφικού πετάλου,

2. Εφαρμογή θερμών επιθεμάτων σε χρόνια φάση για αυχενική και οσφυϊκή μοίρα.

Μέσα από την πολύωρη εκπαίδευση στα εργαστήρια της σχολής, οι σπουδαστές λαμβάνουν την κατάλληλη κατάρτιση ώστε να είναι έτοιμοι για μια λαμπρή καριέρα στον τομέα της Φυσικοθεραπείας, μιας ταχύτατα αναπτυσσόμενης ειδικότητας τα τελευταία χρόνια.



Πρωινές λιχουδιές

Με όρεξη και πάθος για μαγειρική ξεκίνησε η εβδομάδα στα εργαστήρια της σχολής. 

Οι σπουδαστές υπό τις οδηγίες των καταξιωμένων σεφ – καθηγητών δημιούργησαν πεντανόστιμα πιάτα, δίνοντας πάντα έμφαση στο στήσιμο και την… αισθητική ακόμα και στις «εύκολες» παρασκευές. 

Γιατί, ως γνωστόν, πρώτα χορταίνει το μάτι…







Πέμπτη, 27 Οκτωβρίου 2016

Πρότζεκτ σπουδαστών... «Δημιουργικότητα & Εργοθεραπεία»

Παγκόσμια ημέρα Εργοθεραπείας σήμερα και οι δευτεροετείς σπουδαστές του συγκεκριμένου τμήματος την τίμησαν μέσα από βιωματικές ασκήσεις, κατά τη διάρκεια του μαθήματος.

Η θεματική ενότητα πάνω στην οποία δούλεψαν σήμερα είχε τίτλο «Δημιουργικότητα & Εργοθεραπεία» και κλήθηκαν να δουλέψουν πάνω σε ζωγραφιές μικρών παιδιών μέσα από τις οποίες προσπάθησαν να διακρίνουν το πρόβλημα της κάθε περίπτωσης, να προτείνουν τρόπους προσέγγισης του κάθε ατόμου αλλά και μέθοδο βελτίωσης της υπάρχουσας κατάστασης.

Ο εργοθεραπευτής μπορεί να βοηθήσει παιδιά που παρουσιάζουν δυσκολίες στην αντίληψη, στην κίνηση, στη μάθηση, στην οργάνωση (χώρου, χρόνου, αντικειμένων), στη συγκέντρωση ή στην αυτοεξυπηρέτηση, με τη χρήση σκόπιμων δραστηριοτήτων.

Η αξιολόγηση γίνεται μέσω εξειδικευμένης παρατήρησης, χρήσης σταθμισμένων τεστ και δοκιμασιών.

Ο θεραπευτής ανιχνεύοντας τις ικανότητες και τα κίνητρα κάθε παιδιού, σχεδιάζει τη θεραπευτική παρέμβαση, επιλέγοντας ευχάριστες, εύκολες στην ολοκλήρωση δραστηριότητες (ξύλινες κατασκευές, παζλ, τουβλάκια, παιχνίδια, ασκήσεις μνήμης – παρατηρητικότητας, ζωγραφική κλπ) που απαιτούν την ενεργό συμμετοχή του και έχουν συγκεκριμένους σκοπούς.

Στόχος είναι να μπορέσει το παιδί μέσα από ψυχοκινητικές,βιωματικές και αισθητηριακές ασκήσεις να αναπτύξει, να καλλιεργήσει ή να διατηρήσει τις ζητούμενες δεξιότητες.


Παρασκευή, 21 Οκτωβρίου 2016

Από την πρώτη μέρα... εργαστήριο!

Ιδιαίτερα ορεξάτοι εμφανίστηκαν από τα πρώτα κιόλας μαθήματα οι δευτεροετείς σπουδαστές της μαγειρικής, σε μια μικρή επίδειξη των όσων έμαθαν την πρώτη χρονιά των σπουδών τους.

Μετά την εκπληκτική εμπειρία που είχαν το καλοκαίρι πραγματοποιώντας την πρακτική τους  στα μεγαλύτερα ξενοδοχεία της χώρας, επέστρεψαν δριμύτεροι για να συνεχίσουν τις σπουδές τους.

Καλή χρονιά να έχουμε!

Φωτογραφίες





Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου 2016

Διέπρεψε μαθητευόμενος Σεφ του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ

Μια σημαντική διάκριση, την πρώτη στον… μαγειρικό του βίο, απέσπασε σπουδαστής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής του πρακτικής άσκησης.

Πρόκειται για τον Τρικαλινό Γιώργο Οικονόμου, σπουδαστή του τμήματος Μαγειρικής (chef) στο εκπαιδευτήριο της Λάρισας, ο οποίος αναδείχθηκε καλύτερος μαθητευόμενος Σεφ, στο 5 αστέρων «Blue Lagoon Princess Hotel» της Χαλκιδικής.

Ανάμεσα σε πολλούς σπουδαστές σχολών απ’ όλη την Ελλάδα, ο Γιώργος κατάφερε να διακριθεί τόσο για τις μαγειρικές του ικανότητες όσο και για το ήθος του, διαπιστώνοντας παράλληλα το υψηλό επίπεδο της κατάρτισης που απολαμβάνει ο ίδιος αλλά και όλοι οι σπουδαστές στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ.

Μόνο... περηφάνια για τα παιδιά μας και τους καθηγητές μας!


Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2016

Υπάλληλος Φαρμακείου με Κρατικό δίπλωμα και... μέλλον!

Μια ειδικότητα που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον και οι απόφοιτοι της καθίστανται περιζήτητοι στην αγορά εργασίας, θα λειτουργήσει και φέτος στο Θεσσαλικό ΙΕΚ, στα εκπαιδευτήρια του Βόλου, της Λάρισας, των Ιωαννίνων και των Τρικάλων.

Πρόκειται για την ειδικότητα «Υπάλληλος Φαρμακείου - Τεχνικός Φαρμάκων & Καλλυντικών», που αποτελεί ένα από τα πιο περιζήτητα και αποδοτικά επαγγέλματα στον τομέα της Υγείας. 

Είναι ο επαγγελματίας ο οποίος είναι υπεύθυνος για την εύρυθμη λειτουργία και ροή του Φαρμακείου, έρχεται σε επαφή με το κοινό, παρασκευάζει φάρμακα και καλλυντικά, επεξηγεί τη συνταγογραφία και ολοκληρώνει το έργο του φαρμακοποιού. Επιπλέον, είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο των πρώτων υλών καθώς επίσης και για τον ποιοτικό έλεγχο του τελικού προϊόντος.

Η βιομηχανία φαρμάκων και καλλυντικών αποτελεί έναν πολυσύνθετο τομέα εργασίας που απαιτεί εξειδίκευση και βαθιά γνώση του αντικειμένου. Άλλωστε, τα ράφια των καταστημάτων καλλυντικών, αλλά και των φαρμακείων ξεχειλίζουν από προϊόντα, που στόχο έχουν τον καλλωπισμό των ανθρώπων. 

Το Κρατικό Δίπλωμα αποτελεί απαραίτητο προσόν για όποιον επιθυμεί να εργαστεί στο χώρο του φαρμακείου.

Το συγκεκριμένο επάγγελμα ασκείται κυρίως σε κλάδους οικονομικής δραστηριότητας του ιδιωτικού τομέα και τα τελευταία χρόνια, παρουσιάζει αύξηση της απασχόλησης.

Τρίτη, 6 Σεπτεμβρίου 2016

Το «Θεσσαλικό ΙΕΚ» δέχεται βιογραφικά

To «Θεσσαλικό ΙΕΚ – Γιάτσος» δέχεται βιογραφικά σημειώματα εκπαιδευτών για όλες τις ειδικότητες των ΙΕΚ, σε Βόλο, Λάρισα, Ιωάννινα και Τρίκαλα και ειδικότερα:

Τουριστικά
Σχεδίασης  Μόδας
Σχεδίαση Κοσμήματος
Διακόσμηση
Φωτογραφία
Μηχανοτρονική
Εκπαιδευτής Οδηγών
Προπονητής Αθλημάτων
Βοηθός  Φαρμακείου
Νοσηλευτική
Εργοθεραπεία
Φυσικοθεραπεία
Γαλακτοκομία – Τυροκομία


Αποστολή βιογραφικών: 

ΛΑΡΙΣΑ         larissa@thessalikoiek.gr
ΒΟΛΟΣ          volos@thessalikoiek.gr
ΙΩΑΝΝΙΝΑ     ioannina@thessalikoiek.gr
ΤΡΙΚΑΛΑ        trikala@thessalikoiek.gr




Τετάρτη, 3 Αυγούστου 2016

Οδήγησε... τη ζωή σου στο «ρεύμα» της εποχής

Μια ειδικότητα… λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες αλλά με σημαντικές προοπτικές επαγγελματικής αποκατάστασης, η οποία λειτουργεί τα τελευταία χρόνια στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – ΓΙΑΤΣΟΣ, είναι αυτή του «Εκπαιδευτή Υποψηφίων Οδηγών αυτοκινήτων και μοτοσικλετών».

Ο κάτοχος Διπλώματος ΙΕΚ της ειδικότητας, ολοκληρώνοντας τις σπουδές του, έχει πιστοποιήσει τις απαραίτητες γνώσεις, δεξιότητες και επαγγελματικές στάσεις που τον καθιστούν ικανό να λάβει την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος του εκπαιδευτή υποψηφίων οδηγών αυτοκινήτων και μοτοσικλετών.

Ο εκπαιδευτής υποψηφίων οδηγών αυτοκινήτων και μοτοσικλετών διδάσκει και εμπεδώνει τις αναγκαίες και ικανές γνώσεις στους υποψηφίους αλλά και σε εν ενεργεία οδηγούς, ώστε να αποκτήσουν άρτια θεωρητική και πρακτική κατάρτιση με αντικειμενικό σκοπό την εμπέδωση της κυκλοφοριακής αγωγής για την εξασφάλιση της γενικότερης οδικής ασφάλειας (μείωση των τροχαίων ατυχημάτων) και την προστασία του περιβάλλοντος.

Οι σπουδαστές κατά τη διάρκεια της φοίτησης τους διδάσκονται μαθήματα όπως: Νομοθεσία οδικής κυκλοφορίας, Μηχανική και τεχνική οχημάτων, Τεχνική οδήγησης, Τεχνική διδασκαλίας, Μηχανολογικό σχέδιο, Συστήματα και μέθοδοι ενεργητικής και παθητικής ασφάλειας, Α΄ βοήθειες και παθήσεις στην οδήγηση, Προστασία περιβάλλοντος και εξοικονόμηση ενέργειας, Κυκλοφοριακή αγωγή, Εναλλακτικές και νέες τεχνολογίες  οχημάτων, ενώ συνδυάζουν και την πρακτική εφαρμογή σε όσα διδάσκονται.

Ο απόφοιτος του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ μετά την απόκτηση της άδειας  εκπαιδευτή έχει το δικαίωμα και τις δυνατότητες:

• Να ανοίξει σχολή οδηγών
• Να ανοίξει κέντρο θεωρητικής εκπαίδευσης υποψηφίων οδηγών
• Να διδάξει σε ΙΙΕΚ και ΚΕΚ
• Να εργαστεί ως εκπαιδευτής οδηγών σε σχολή οδηγών
• Να εργαστεί ως διεκπεραιωτής υποθέσεων σχολής οδηγών
• Να διοριστεί στο δημόσιο τομέα και σε οργανισμούς ως οδηγός (είναι βασικό προσόν η άδεια εκπαιδευτή οδηγού)

Πάρε το τιμόνι στα χέρια σου και χάραξε... πορεία στην επαγγελματική σου αποκατάσταση.