Παρασκευή, 15 Δεκεμβρίου 2017

Τα ξωτικά λίγο πιο… γλυκά

Ένα μικρό δείγμα από το πολύ μεγάλο ταλέντο τους αλλά και την σπουδαία κατάρτιση που έχουν λάβει οι εκκολαπτόμενοι Αρτοποιοί – Ζαχαροπλάστες του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, είχαν την ευκαιρία να «γευτούν» οι επισκέπτες του Μύλου των ξωτικών στα Τρίκαλα.


Σπουδαστές και σπουδάστριες σε μεγάλα κέφια και με την καθοδήγηση των καθηγητών τους, Νίκου Βαρτζιά και Νίκου Κορδελά, δημιούργησαν γλυκές αλλά και αλμυρές λιχουδιές  που έγιναν ανάρπαστες!


Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2017

Mάλαξη για τα κορίτσια της Αισθητικής

Διάφορες τεχνικές μάλαξης περιελάμβανε το σημερινό μάθημα των δευτεροετών σπουδαστριών του τμήματος «Αισθητικής τέχνης & μακιγιάζ».

Τα κορίτσια εστίασαν στην μάλαξη των ποδιών τόσο της πρόσθιας όσο και της οπίσθιας επιφάνειας.









Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2017

Το σύγχρονο BARBER SHOP


Ένα εξειδικευμένο σεμινάριο «επαγγελματικού BARBER» παρακολούθησαν, σε ξεχωριστά τμήματα, οι σπουδαστές των τμημάτων Κομμωτικής.

Στο πρώτο μέρος του σεμιναρίου είχαν την ευκαιρία να δουν τις νέες τεχνικές κουρέματος με όλα τα μοντέρνα σχέδια, ενώ το δεύτερο μέρος  περιελάμβανε παραδοσιακό ξύρισμα!

Εισηγητές του σεμιναρίου ήταν οι κ.κ. Μιχάλης Γιαρένης και Μιχάλης Προβιάς.





Πέμπτη, 7 Δεκεμβρίου 2017

Μελομακάρονα τα… εναλλακτικά!


Διάφορες εκδοχές του παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου γλυκίσματος δημιούργησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής».

Τα παιδιά έφτιαξαν μελομακάρονα σε διάφορες παραλλαγές και εκτός από τα «κλασσικά», δημιούργησαν μελομακάρονα με σοκολάτα, με σάλτσα φρούτων, με κρέμα μπουένο και κρέμα βανίλιας.

Τετάρτη, 6 Δεκεμβρίου 2017

Ανατολίτικες γεύσεις στη σκηνή του «Μύλου των ξωτικών»

Βραδιά… γαστρονομίας χθες στον «Μύλο των ξωτικών» στα Τρίκαλα με τους σπουδαστές μαγειρικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ να προσφέρουν πεντανόστιμες λιχουδιές στους επισκέπτες του χριστουγεννιάτικου πάρκου.

Οι μαθητές, με τους καθηγητές – σεφ, Θωμά Θωμάκη και Γιώργο Φλέρη, μαγείρεψαν για τα… ξωτικά συνταγές Ανατολής και συγκεκριμένα, φαλάφελ με σως γιαουρτιού, κοτόπουλο αρωματισμένο με μπαχάρια ανατολής σε αράβικη πίτα, και σούπα με αρνί, αρακά, λαχανικά και ζυμαρικά!

Την Παρασκευή (15/12) η συνέχεια…


Δευτέρα, 4 Δεκεμβρίου 2017

Σε επαγγελματίες της… αισθητικής και του μακιγιάζ!

Επισκέψεις… επαγγελματικού χαρακτήρα, σε επιχειρήσεις προϊόντων και υπηρεσιών ομορφιάς, πραγματοποίησαν σήμερα οι σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής τέχνης και Μακιγιάζ του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.

Συγκεκριμένα, συνοδευόμενες από την καθηγήτρια τους κ. Μαρίνα Μπαλτά, επισκέφτηκαν, αρχικά, το κατάστημα καλλυντικών ARTESIO όπου ενημερώθηκαν για τα προϊόντα περιποίησης άκρων και παρακολούθησαν σχετική επίδειξη περιποίησης νυχιών (μανικιούρ).

Αμέσως μετά κατευθύνθηκαν στο κατάστημα καλλυντικών MAQ, όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν όλα τα τελευταία νέα για τα καινούρια προϊόντα που κυκλοφορούν, τις νέες τάσεις στο μακιγιάζ, και να δουν από κοντά ένα ολοκληρωμένο μακιγιάζ  "SMOKEY" από την αισθητικό κ. Μαρία Νταβαντζίκου.


Παρασκευή, 1 Δεκεμβρίου 2017

Ξενοδοχείο και Ασκληπιείο

Ένα ακόμη μικρό tour στην πόλη των Τρικάλων πραγματοποίησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών επιχειρήσεων» στα πλαίσια της πρακτικής εφαρμογής των όσων διδάσκονται στα μαθήματα τους.

Συνοδευόμενα από τη καθηγήτρια τους κ. Θάνια Βαρνακιώτη, επισκέφθηκαν το ξενοδοχείο «ΠΑΝΤΕΛΙΔΑΚΗΣ» στο κέντρο της πόλης, ένα σύγχρονο και προσφάτως ανακαινισμένο «city hotel», όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν και να δουν από κοντά τη λειτουργία όλων των τμημάτων.

Κατόπιν, περπατώντας στις όχθες του Ληθαίου έμαθαν για την ιστορία του και έφτασαν στον αρχαιολογικό χώρο του  Ασκληπιείου.

Εκεί ενημερώθηκαν για τα έργα και την ιστορικότητα του χώρου που μετά τις ανασκαφές  έχουν αποκαλυφθεί ένα λουτρό, ένας μικρός βυζαντινός ναός και ψηφιδωτά δάπεδα. 


Τετάρτη, 29 Νοεμβρίου 2017

Φυσικοθεραπευτές στην ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Στο υπερσύχρονο Κέντρο Φυσικής Αποκατάστασης και Αποθεραπείας «ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Α.Ε.» βρέθηκε σήμερα αντιπροσωπεία δευτεροετών σπουδαστών του τμήματος Φυσικοθεραπείας.


Τα παιδιά ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του κέντρου και ενημερώθηκαν για το αντικείμενο του κάθε τμήματος, καθώς στο κέντρο λειτουργούν τμήματα Φυσιοθεραπείας, Εργοθεραπείας, Θεραπευτικής Γυμναστικής, Λογοθεραπείας, Υδροθεραπείας και Κοινωνικής Υπηρεσίας.

Παρασκευή, 24 Νοεμβρίου 2017

Παράδοση & τεχνολογία στην κουζίνα!

Όταν η τεχνολογία «παντρεύεται» με την παράδοση, τότε τα αποτελέσματα στην κουζίνα είναι, το λιγότερο, εντυπωσιακά.

Το διαπίστωσαν και οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής, χρησιμοποιώντας αγνά, παραδοσιακά υλικά από το Τυροκομικό εργαστήρι Ευθυμίου και  υπό την καθοδήγηση των σεφ - καθηγητών τους, Χρήστου Μάστορα και Γιώργου Φλέρη δημιούργησαν εκλπηκτικές παρασκευές.

Άνοιξαν φύλλο και έφτιαξαν πεντανόστιμες  πίτες, ενώ κάνοντας χρήση του thermomix παρασκεύασαν μους φέτας, μους ροκφορ που τα συνδύασαν με ντρέσιγκ μελιού και κρίταμο, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι με ψητά ντοματίνια.

Απλά και εντυπωσιακά!


Πέμπτη, 23 Νοεμβρίου 2017

Γλυκιά... καλημέρα!

Μια γλυκιά ημέρα ξεκίνησε σήμερα για τους σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιϊας - Ζαχαροπλαστικής, με ιδιαίτερα γλυκίσματα αλλά και ζεστό ψωμάκι!








Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2017

Ανέλαβαν την κουζίνα και την εξυπηρέτηση των πελατών!

Τις δημιουργίες των εκκολαπτόμενων chef του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χθες το βράδυ πελάτες και φίλοι του  «PUBLIC DRINKS & EATERY» στα Τρίκαλα.

Οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής ανέλαβαν την κουζίνα του μαγαζιού και υπό τις οδηγίες του καθηγητή – σεφ Θωμά Θωμάκη, ετοίμασαν υπέροχες λιχουδιές  με τις οποίες συνόδευσαν τα ποτά των θαμώνων του καταστήματος.

Παράλληλα, σπουδαστές του τμήματος Τουρισμού, ανέλαβαν το σέρβις και την εξυπηρέτηση των πελατών, ετοίμασαν κοκτέιλ και ποτά, σέρβιραν τους παρευρισκόμενους και «εκπαιδεύτηκαν» σε πραγματικές συνθήκες  και μάλιστα σ’ ένα μαγαζί ιδιαίτερης αισθητικής και πολύ υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης.

Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2017

Εβδομάδα με… χρώμα!

Με τα πινέλα στα χέρια ξεκίνησε η εβδομάδα για τους δευτεροετείς σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής, καθώς η σημερινή πρακτική άσκηση στο εργαστήριο περιελάμβανε τεχνικές βαφής.

Τα αποτελέσματα... εξαιρετικά!











Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2017

Στο 22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής στο «Grand Hotel Palace» της Θεσσαλονικής εκεί όπου το Θεσσαλικό ΙΕΚ ήταν μεγάλος χορηγός του κλειστού σεμιναρίου Barber με εισιηγητές τον καθηγητή της σχολής Μιχάλη Γιαρένη και τον κ. ϊντο Δήμο (Best barber 2017).



Ειδικά σεμινάρια BARBER, διοργανώνονται σε όλα τα εκπαιδευτήρια του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.



Πληροφορίες: 

Λάρισα
Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 (έναντι ΓΝΛ) Τηλ.: 2410 537468, 537485

Bόλος
Ανθ. Γαζή 143 (Πλατεία Ελευθερίας) Τηλ.: 24210 34016

Ιωάννινα
Φ. Τζαβέλλα και Σταδίου 12 Τηλ.: 26510 25533, 70094

Τρίκαλα
Κονδύλη 36 Τηλ.: 24310 30055

Παρασκευή, 10 Νοεμβρίου 2017

Μαθαίνοντας το ξενοδοχείο από… μέσα!

Σ’ ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νομού Τρικάλων, στο επιβλητικό «ΑΕΤΩΝ ΜΕΛΑΘΡΟΝ», βρέθηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών & ξενοδοχειακών επιχειρήσεων» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.


Τα παιδιά ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, συνεδριακό κέντρο, εστιατόριο, μπαρ, λόμπυ, reception, πισίνα, γυμναστήριο, κουζίνα, πλυντήρια, επισκέφθηκαν δωμάτια όλων των τύπων (δίκλινο, τρίκλινο, σουίτα, διαμέρισμα), και είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία καθαρισμού και ετοιμασίας δωματίου.

Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017

Έπεσε... πλάστης!

Σπανακόπιτα, τυρόπιτα σε δύο εκδοχές και πατατόπιτα με χειροποίητο φύλλο από τους δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής...