Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

Δώσαμε… χρώμα στην Αστερούπολη

Με χρώματα πλημμύρισε το Χριστουγεννιάτικο πάρκο των Ιωαννίνων, η γνωστή «Αστερούπολη», την ημέρα των εγκαινίων του.

Αιτία, η παρουσία των σπουδαστριών της σχολής μας από τα τμήματα Αισθητικής, Ποδολογίας και Προσχολικής Αγωγής οι οποίες υποδέχονταν μικρούς και μεγάλους για να τους χαρίσουν απίστευτα σχέδια με face painting.


Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2016

Χειροποίητα ζυμαρικά…

Στην παρασκευή χειροποίητων ζυμαρικών εκπαιδεύτηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Μαγειρικής», στο σημερινό τους εργαστηριακό μάθημα.

Ξεκίνησαν με την πάστα νουίγ (pate nouilles) και συνέχισαν με τη μηχανή των ζυμαρικών δίνοντας την τελική μορφή στα ζυμαρικά.

Το μάθημα έκλεισε με τη δημιουργία μιας εκπληκτικής συνταγής… Νουΐγ με Φιλέτο Γλώσσας!


Όλα για ένα… Χαμόγελο

Την δική τους γλυκιά… πινελιά έβαλαν Καθηγητές και Σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής, στην ιδιαίτερα επιτυχημένη γιορτή του «Χαμόγελου» στη Λάρισα.

Το Σαββατοκύριακο 26 & 27 Νοεμβρίου το Δημοτικό Θέατρο ΟΥΗΛ μετατράπηκε σε έναν απέραντο παιδότοπο με πάρα πολλές δράσεις για τα παιδιά.

Οι σπουδαστές του «Θεσσαλικού ΙΕΚ» δημιούργησαν πεντανόστιμα μπισκότα με τη φατσούλα του «Χαμόγελου», τα οποία και έγιναν ανάρπαστα από μικρούς και μεγάλους.

Τις εντυπώσεις έκλεψε η κατασκευή ενός τεράστιου μπισκότου που διακοσμήθηκε με ζαχαρόπαστα στα χρώματα του «Χαμόγελου».

Και του χρόνου…

Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2016

To “Θεσσαλικό ΙΕΚ» στη Μεγάλη Γιορτή που διοργανώνει «Το Χαμόγελο του Παιδιού»!

Με αφορμή τη συμπλήρωση 21 χρόνων πανελλαδικής δράσης και 2 χρόνων παρουσίας στη Θεσσαλία, «Το Χαμόγελο του Παιδιού» πραγματοποιεί μια μεγάλη γιορτή για τα παιδιά. Το Σάββατο 26 και την Κυριακή 27 Νοεμβρίου, το Δημοτικό Θέατρο Ουήλ (Ανθίμου Γαζή και Κουμουνδούρου, Λάρισα) μετατρέπεται σε ένα χώρο διασκέδασης, παιχνιδιού και κεφιού για μικρούς και μεγάλους.

Παιδότοπος, face painting, μπαλονοκατασκευές, zumba, ζαχαροπλαστική, παράσταση καραγκιόζη, μουσικά παραμύθια, χριστουγεννιάτικες κατασκευές, εικαστικό εργαστήρι, επιτραπέζια παιχνίδια και πολλές ακόμα εκπλήξεις σας περιμένουν για 2 ημέρες από τις 11 το πρωί έως τις 8 το βράδυ.

To Σάββατο και την Κυριακή (16:00 - 19:00) σπουδαστές του Τμήματος «Αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, σε συνεργασία με τη «Λέσχη Αρτοζαχαροπλαστών»  θα δημιουργήσουν...χαμογελαστά μπισκότα!

Παράλληλα θα γίνουν σεμινάρια πρώτων βοηθειών για παιδιά και περιποίησης παιδικού τραύματος. 

Στον ίδιο χώρο, «Το Χαμόγελο του Παιδιού», θα συγκεντρώνει τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης για τα παιδιά που στηρίζει στη Θεσσαλία.
Η είσοδος και η συμμετοχή σε όλες τις δραστηριότητες είναι δωρεάν.

Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου 2016

Παιχνίδι με τα παιδιά!

Τον 3ο Παιδικό Σταθμό της Καλαμπάκας επισκέφθηκαν πριν λίγες ημέρες οι πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος της «Προσχολικής Αγωγής».

Τα κορίτσια διάβασαν παιδικά παραμύθια στα μικρά παιδιά, τα βοήθησαν στο παιχνίδι με τουβλάκια και χρώματα και, τέλος έπαιξαν όλοι μαζί ένα μουσικοκινητικό παιχνίδι!



Τετάρτη, 23 Νοεμβρίου 2016

Με την Μπαρτσελόνα για φιλανθρωπικό σκοπό!

Ταξίδι αλληλεγγύης στην Ελλάδα για να βρεθούν κοντά στους πρόσφυγες πραγματοποίησαν παλαίμαχοι ποδοσφαιριστές της Μπαρτσελόνα, σε συνεργασία με την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ και την ΠΑΕ ΠΑΣ Γιάννινα.

Οι παλαίμαχοι της Μπαρτσελόνα και του ΠΑΣ έπαιξαν φιλικό παιχνίδι στο Εθνικό Στάδιο Ιωαννίνων, στην προσπάθεια τους προωθήσουν μια εκστρατεία εξεύρεσης πόρων για την κάλυψη των ανθρωπιστικών αναγκών τους.

Σπουδαστές των τμημάτων «Μαγειρικής» και «Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής» παρασκεύασαν νόστιμες λιχουδιές με τις οποίες γλύκαναν τις αποστολές των δύο ομάδων.

Την… αποστολή της υποδοχής και της φιλοξενίας επιμελήθηκαν τα παιδιά από το τμήμα  «Τουριστικών επιχειρήσεων».


Παίζουμε μεγάλη… μπάλα!

Face painting… επαγγελματικό

Την ευκαιρία να μυηθούν στα μυστικά του επαγγελματικού face painting είχαν οι σπουδάστριες του τμήματος «Αισθητικής τέχνης & μακιγιάζ», οι οποίες παρακολούθησαν εξειδικευμένο σεμινάριο πάνω στο συγκεκριμένο αντικείμενο.

Το σεμινάριο ξεκίνησε με ανάλυση των βασικών εργαλείων face painting και πως αυτά διευκολύνουν την δουλειά της Αισθητικού.

Στη συνέχεια οι συμμετέχουσες εξασκήθηκαν στο να βλέπουν ένα πρόσωπο σαν καμβά και να ζωγραφίζουν πάνω του, δημιουργώντας ευφάνταστα face paintings.


Τρίτη, 22 Νοεμβρίου 2016

Πήραν... φωτιά τα τηγάνια!


Έγινε της… κρέπας σήμερα στο εργαστήριο Μαγειρικής για τους πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος. Τα παιδιά έμαθαν όλα τα μυστικά της σωστής κρέπας και αμέσως μετά έπιασαν… τηγάνι για εξάσκηση.

Το αποτέλεσμα αποζημίωσε τόσο τους ίδιους όσο και τον σεφ - καθηγητή τους.



Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2016

Στα… άδυτα των ξενοδοχείων

Σ' ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Ηπείρου, στο «Grand Serai Xenia» στα Ιωάννινα είχαν την ευκαιρία να φιλοξενηθούν οι σπουδαστές και οι σπουδάστριες του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων στο εκπαιδευτήριο των Ιωαννίνων.

Τους σπουδαστές υποδέχθηκε η διεύθυνση του ξενοδοχείου και αμέσως μετά περιηγήθηκαν σε όλους τους χώρους, μαθαίνοντας τα… μυστικά της οργάνωσης και της λειτουργίας ενός μεγάλου ξενοδοχειακού συγκροτήματος.


Αξίζει να σημειωθεί ότι τα παιδιά εντυπωσίασαν τόσο με την παρουσία τους όσο και με το επαγγελματικό ενδιαφέρον που επέδειξαν κατά τη διάρκεια της επίσκεψης τους.

Πέμπτη, 17 Νοεμβρίου 2016

Επίσκεψη στη Δημοτική Βιβλιοθήκη

Τον ιδιαίτερα φιλόξενο χώρο της Δημοτικής Βιβλιοθήκης Τρικάλων επισκέφθηκαν πριν λίγες ημέρες οι σπουδάστριες του τμήματος Βροφονηπιοκομίας (προσχολικής αγωγής) του ΙΕΚ στα Τρίκαλα.

Τα κορίτσια στα πλαίσια του μαθήματος «Παιδική λογοτεχνία» είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους της Βιβλιοθήκης και να γνωρίσουν όλα τα είδη των βιβλίων ανά κατηγορία. Στη συνέχεια, αφού επέλεξαν η καθεμία από ένα βιβλίο, προχώρησαν στην ανάγνωση παιδικών παραμυθιών. 

Οι εκπαιδευτικές επισκέψεις σε χώρους όπου μπορούν να κάνουν  πρακτική εφαρμογή των όσων διδάσκονται, βρίσκονται σε εβδομαδιαία βάση για το συγκεκριμένο τμήμα!

Τετάρτη, 16 Νοεμβρίου 2016

Για πρόσωπο καθαρό…

Με θεραπείες ενυδάτωσης προσώπου ξεκίνησε το σημερινό μάθημα για τις πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής & Μακιγιάζ.

Τα κορίτσια εκπαιδεύτηκαν σε θεραπείες καθαρισμού αλλά και σε μάσκες ενυδάτωσης…










Δευτέρα, 14 Νοεμβρίου 2016

«Κεράσαμε... Ελλάδα»

Στην Κοζάνη της… γαστρονομίας βρέθηκε ομάδα σπουδαστών και καθηγητών του Θεσσαλικού ΙΕΚ, ανταποκρινόμενη θετικά σε σχετική πρόσκληση των διοργανωτών του τριήμερου Φεστιβάλ Γαστρονομίας "Κερνάμε Ελλάδα" που διοργανώθηκε από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας.

Σπουδαστές από το τμήμα Μαγειρικής δημιούργησαν παραδοσιακές συνταγές αποσπώντας κολακευτικότατα σχόλια από τους παρευρισκόμενους, ενώ οι κοπέλες του τμήματος Τουρισμού πρόσφεραν  τα εδέσματα με τον καλύτερο τρόπο, συνδυάζοντας τα με… υπέροχα χαμόγελα.

 Όλα αυτά δεν θα πραγματοποιούνταν βέβαια χωρίς την αμέριστη συμπαράσταση της «Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδος», με την οποία υπήρξε αγαστή συνεργασία και απέδειξε ότι λειτουργεί σε υψηλά επίπεδα.


Παρασκευή, 11 Νοεμβρίου 2016

Δεν τις λες και... απλές σαλάτες!

Όταν έχεις όρεξη για δουλειά, πάθος γι’ αυτό που κάνεις και δημιουργική… τρέλα, το μόνο σίγουρο είναι ότι όλα αυτά θα αποτυπωθούν σε οτιδήποτε κι αν κάνεις.

Έτσι και τα πιάτα που δημιούργησαν οι δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος μαγειρικής έχουν όλα τα παραπάνω στοιχεία αν αναλογιστεί κανείς ότι έφτιαξαν… απλά σαλάτες και ορεκτικά!

Καπρίς, Αμερικαίν, Εζιψιέν, Ανταλούζ, Σισιλιέν, Ιταλιέν, Μιμόζα, Μόντε Κάρλο, Νισουάζ, Βικτώρια, Γουόλντορφ, ονομάζονται κάποιες από τις δημιουργίες τους.

Το λες και… γλυπτική!



Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2016

Φωτοσκίαση και πρωινό μακιγιάζ

Δυναμικά έχουν ξεκινήσει και τα κορίτσια της Αισθητικής τα οποία πιάνουν… πινέλο, καθημερινά. Σήμερα, οι πρωτοετείς σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής & Μακιγιάζ έκαναν πρακτική εξάσκηση στο πρωινό μακιγιάζ.

Έχοντας κατανοήσει τις τεχνικές της φωτοσκίασης τα κορίτσια επιδόθηκαν σε διαφορετικού τύπου πρωινά μακιγιάζ.


Τρίτη, 8 Νοεμβρίου 2016

Χτενισμάτων… συνέχεια!

Σε πολύ καλό δρόμο βρίσκονται οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Κομμωτικής που δείχνουν από τα πρώτα μαθήματα να αφομοιώνουν με τον καλύτερο τρόπο όλα όσα διδάσκονται από τους καθηγητές και τις καθηγήτριες τους.

Τα παιδιά επιδίδονται καθημερινά σε πολλές ώρες πρακτικής άσκησης πάνω σε διάφορα χτενίσματα και όπως αποδεικνύουν και οι φωτογραφίες τα καταφέρνουν περίφημα!



Στο… παλάτι της Ηπείρου


Τις πύλες του «Epirus Palace» πέρασαν χθες οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων στο εκπαιδευτήριο των Ιωαννίνων.

Στα παιδιά δόθηκε η ευκαιρία να έχουν μια πρώτη επαφή με το περιβάλλον ενός από τα καλύτερα ξενοδοχεία της περιοχής, να ξεναγηθούν σε όλους τους χώρους και να μάθουν σημαντικά πράγματα για τη λειτουργία του.

Μέσα από τέτοιες επισκέψεις οι σπουδαστές κατανοούν καλύτερα όσα διδάσκονται στη σχολή και παίρνουν… γεύση από επαγγελματικούς χώρους τους οποίους και θα στελεχώσουν με το πέρας των σπουδών τους.


Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2016

Εμφάνιση και τεχνικές για μια επιτυχημένη συνέντευξη

Η ενδεδειγμένη εμφάνιση για τις συνεντεύξεις εργασίας ήταν το «πρότζεκτ» πάνω στο οποίο δούλεψαν σήμερα οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων. 

Τα παιδιά ντύθηκαν λιγάκι πιο… επίσημα από το καθημερινό τους καθώς θα έπρεπε να εμφανιστούν σε συνέντευξη εργασίας. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος δούλεψαν πάνω σε διάφορες τεχνικές, ενώ τους επισημάνθηκαν και κάποια λάθη τα οποία και πρέπει να αποφύγουν στο μέλλον. 

Το μόνο σίγουρο είναι ότι το διασκέδασαν…


Πέμπτη, 3 Νοεμβρίου 2016

Κάθε μέρα εργαστήριο!


Οι δευτεροετείς το γνώριζαν από πέρυσι. Οι πρωτοετείς το συνειδητοποίησαν από τις πρώτες κιόλας ημέρες. Μάγειροι, Αρτοποιοί και Ζαχαροπλάστες δίνουν… μάχη στο εργαστήριο κάθε μέρα!

Γιατί αυτές οι ειδικότητες δεν σπουδάζονται στο θρανίο. Σοβαρή επαγγελματική κατάρτιση σημαίνει κάθε μέρα όρθιος στο εργαστήριο, με τον εξοπλισμό, τα εργαλεία μου, τα υλικά μου…

Και τα αποτελέσματα αποτυπώνονται με γλαφυρότητα στις φωτογραφίες. Τόσο στις δημιουργίες των σπουδαστών όσο και στα χαμόγελα τους!

                                                                                           Φωτογραφίες


Τετάρτη, 2 Νοεμβρίου 2016

Ο σολομός στα καλύτερα… χέρια!

Του έδωσαν και κατάλαβε του… σολομού οι δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος μαγειρικής. Αφού εκπαιδεύτηκαν στη διαδικασία φιλεταρίσματος και τεμαχισμού, επιδόθηκαν στην παρασκευή διάφορων συνταγών.

Και ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και σολομό με άγριο ρύζι και ψητό με σάλτσα πορτοκαλιού, και πανέ με ντιπ λεμονιού και… και… και…

Ακόμα φτιάχνουν…!!!


Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2016

Χτενίσματα… με το καλημέρα!

Με… φόρα στα εργαστηριακά μαθήματα έχουν μπει οι πρωτοετείς σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής. 

Στα πρώτα μαθήματα τα παιδιά εκπαιδεύονται στις τεχνικές λουσίματος, ενώ ξεκίνησαν και τα χτενίσματα τόσο σε κούκλες με φυσική τρίχα, όσο και σε μοντέλα.

Μπαίνουν τα θεμέλια…