Τετάρτη, 23 Μαΐου 2018

Μπισκοτένια χαμόγελα!

Στη μεγάλη γιορτή του «Χαμόγελου του Παιδιού» στη Λάρισα, συμμετείχαν σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.

Οι σπουδαστές δημιούργησαν λαχταριστά μπισκότα με τη χαρακτηριστική φατσούλα του «χαμόγελου» ενώ βοήθησαν και τους μικρούς φίλους να φτιάξουν τα δικά τους μπισκότα!


Τρίτη, 22 Μαΐου 2018

Μοντέρνοι σχεδιασμοί από το τμήμα Αρχιτεκτονικής - διακόσμησης


Με αντικείμενο την εσωτερική αρχιτεκτονική, τη διακόσμηση και την εργονομία  οι σπουδές του τμήματος  «Αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων και σχεδιασμός αντικειμένων» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ  έχουν, πλέον, κατανοήσει πλήρως την αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων  σε όλες της μορφές της.

Βασικός  στόχος των εργασιών – project είναι οι σπουδαστές να αποκτήσουν δεξιότητες που τους καθιστούν ικανούς να μελετήσουν ένα χώρο με υψηλό βαθμό πολυπλοκότητας ως προς τις λειτουργίες του και τις αισθητικές απαιτήσεις και να αποκτήσουν εμπειρία , ώστε να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν με σχετική ευκολία παρόμοιες εργασίες.

Να εξοικειωθούν με την έρευνα και να δοκιμαστούν στην αξιοποίηση των στοιχείων της. Να μπορούν να οργανώσουν και να παρουσιάσουν σωστά τη δουλεία τους με τη δημιουργία χώρων και αντικειμένων με ταυτότητα.


Επιμελητήριο & Θεσσαλικό ΙΕΚ μαγείρεψαν… Τρικαλινά!

Τρικαλινές γεύσεις παρουσίασαν το απόγευμα του Σαββάτου, στα πλαίσια του Street food festival, το επιμελητήριο Τρικάλων σε μια συνεργασία με το Θεσσαλικό ΙΕΚ.

Σ’ έναν πολύ ωραίο χώρο που είχε στηθεί από το επιμελητήριο Τρικάλων, παρουσιάστηκαν τρικαλινά τυριά, το τοπικό λουκάνικο, τραχανάς, παραδοσιακές πίτες, κρασιά, τσίπουρο και άλλα προϊόντα τρικαλινών επιχειρήσεων.

Ομάδα σπουδαστών από τα τμήματα Μαγειρικής και Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής του Θεσσαλικού ΙΕΚ Τρικάλων, υπό τις οδηγίες του σεφ – καθηγητή τους Θωμά Θωμάκη,  μαγείρεψαν παραδοσιακό ξινό τραχανά, έψησαν λουκάνικα, άνοιξαν φύλλο για πίτα και δημιούργησαν μια εκπληκτική χορτόπιτα.



Πέμπτη, 17 Μαΐου 2018

Εκπαίδευση σε εξειδικευμένες θεραπείες αισθητικής


Στον ιδιαίτερα καλαίσθητο και φιλόξενο χώρο του ινστιτούτο αισθητικής «3D Cryolipo Clinic», στον Βόλο εκπαιδεύτηκαν οι σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής τέχνης και μακιγιάζ. Εκεί ενημερώθηκαν από την ομάδα των αισθητικών για τις διάφορες λύσεις σε οποιοδήποτε πρόβλημα αισθητικής και χρησιμοποίησαν μηχανήματα σύγχρονης τεχνολογίας για θεραπείες προσώπου και σώματος.



Τετάρτη, 16 Μαΐου 2018

Cocktail and spirits

Στα μυστικά των coctails μυήθηκαν οι σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών επαγγελμάτων στα πλαίσια του μαθήματος "Bar". 

Τα παιδιά του συγκεκριμένου τμήματος εκπαιδεύονται καθημερινά για όλα τα τμήματα των επιχειρήσεων τουρισμού (bar, service, reception, housekeeping κ.α.), ούτως ώστε να είναι πανέτοιμοι για την καλοκαιρινή τους πρακτική άσκηση που ξεκινάει σε λίγες ημέρες  σε ξενοδοχεία 5*****.


Παρασκευή, 4 Μαΐου 2018

Μεγάλο ενδιαφέρον για το σεμινάριο ΕΔΑΛΦΑ

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το σεμινάριο του Εργαλείου Διεπιστημονικής Ομάδας για την Αξιολόγηση του Επιπέδου Λειτουργικότητας Παιδιού στο Φάσμα του Αυτισμού (ΕΔΑΛΦΑ) στις 21/4/2018 στο Αμφιθέατρο του  Θεσσαλικού ΙΕΚ Γιάτσος Ιωαννίνων από την διεπιστημονική ομάδα της Εταιρείας Ψυχικής Υγείας Παιδιού και Εφήβου Νομού Αιτωλοακαρνανίας  (ΕΨΥΠΕΑ). 

Οι συμμετέχοντες από όλη την Ελλάδα είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του σεμιναρίου από την εξαίρετη ομάδα της ΕΨΥΠΕΑ η οποία απαρτίζεται από την κυρία Δρ. Κωτσοπούλου Αγγελική (Λογοπαθολόγο - Επόπτρια), Παλαιοδήμου Ελεωνόρα (Ψυχολόγο), Κολοσιώνη Δήμητρα (Εργοθεραπεύτρια), Τρούπου Αντιγόνη (Λογοθεραπεύτρια) και Σακελλάρη Μαριγώ (Ειδική Παιδαγωγό). 

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες παρέλαβαν Πιστοποιητικό Εκπαίδευσης και Χρήσης του Εργαλείου ΕΔΑΛΦΑ.

Ευχαριστούμε θερμά για την άψογη συνεργασία, την διεπιστημονική ομάδα της ΕΨΥΠΕΑ και τον κύριο Τουλιάτο Γεράσιμο Διοικητικό Υπεύθυνο, συγχαίροντας τους για την αξιόλογη εκπαίδευση που προσφέρουν. 
Ευχόμαστε στη συνέχιση της υπέροχης συνεργασίας μας και στον σύντομο προγραμματισμό του επόμενου σεμιναρίου. 


Τετάρτη, 18 Απριλίου 2018

Μακιγιάζ για νέο... πρόσωπο!

Συνεχίζονται οι ευφάνταστες μεταμφιέσεις από τις σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής & Μακιγιάζ στα πλαίσια του μαθήματος "spesial effects".




Τρίτη, 3 Απριλίου 2018

Οι εμπειρίες από την HAIRPROOF


Σημαντικές εμπειρίες αποκόμισαν αρκετοί σπουδαστές του τμήματος Κομμωτικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ που επισκέφθηκαν την μεγαλύτερη έκθεση στον χώρο της κομμωτικής την hairproof.

Στις τρεις ημέρες της έκθεσης είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν ειδικά σεμινάρια κομμωτικής  από έμπειρους καθηγητές, live Hair & Barber Shows, 2 μεγάλα shows, ενώ κάποιοι συμμετείχαν και στον διαγωνισμό student Hairdressing Awards, κατακτώντας σημαντικές διακρίσεις.


Παρασκευή, 30 Μαρτίου 2018

Σε Μετέωρα και DIVANI PALACE οι σπουδαστές Τουρισμού


Έναν από τους πιο τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, τα Μετέωρα, επισκέφθηκαν οι σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επαγγελμάτων του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.


Τα παιδιά επισκέφτηκαν τις μονές του Αγίου Στεφάνου και του Μεγάλου Μετεώρου, ξεναγήθηκαν στους ιερούς βράχους και μυήθηκαν στα μυστικά του θρησκευτικού τουρισμού, λαμβάνοντας ταυτόχρονα «μαθήματα» και για το πολύ ενδιαφέρον επάγγελμά του Ξεναγού.

Κατόπιν, επισκέφτηκαν ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της περιοχής, το DIVANI PALACE της Καλαμπάκας όπου είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά πως λειτουργεί ένα ακόμα μεγάλο ξενοδοχειακό συγκρότημα.

Περιηγήθηκαν σε όλους τους χώρους και ενημερώθηκαν από τον Διευθυντή του ξενοδοχείου, τον υπεύθυνο υποδοχής και τον Μαιτρ για τον τρόπο λειτουργίας όλων των τμημάτων.

Η ημερήσια τους εκπαιδευτική εκδρομή ολοκληρώθηκε με βόλτα στην ιδιαίτερα τουριστική πόλη των Τρικάλων όπου απήλαυσαν τον καφέ τους.


Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018

Γάλλοι σπουδαστές μαγειρεύουν… θεσσαλικά!

Μια μικρή γεύση από… Θεσσαλία παίρνουν τις τελευταίες ημέρες σπουδαστές της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων της πόλης Λε Μαν (Le Mans), της Γαλλίας.
Οι Γάλλοι σπουδαστές και οι καθηγητές που τους συνοδεύουν, πραγματοποιούν επίσκεψη στη Θεσσαλία προσκεκλημένοι της Μητρόπολης Δημητριάδος του Βόλου.

Στα πλαίσια της επίσκεψης τους πραγματοποιούν συναντήσεις συνεργασίας  με τους σπουδαστές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, όπου ανταλλάσουν απόψεις, και μαγειρεύουν μαζί θεσσαλικές συνταγές.

Χθες,  βρέθηκαν στα μαγειρεία της Μητρόπολης Δημητριάδος και μαγείρεψαν όλοι μαζί «ελληνικότατο» μπριάμ, ενώ για την ερχόμενη Δευτέρα έχει προγραμματιστεί η ετοιμασία και παράθεση γεύματος με τη συμβολή των τμημάτων Μαγειρικής και Εστιατορικής.

Σήμερα, επισκέφτηκαν τις εγκαταστάσεις του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ στα Τρίκαλα, όπου είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους της σχολής, να γνωριστούν με τους τρικαλινούς… συναδέλφους τους και να γευτούν την παραδοσιακή, τοπική πίτα, την μπατζίνα, που δημιούργησαν οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής. 

Αμέσως μετά, ακολούθησε μια μικρή ξενάγηση στο κέντρο των Τρικάλων και στις όχθες του Ληθαίου, από τους σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών επαγγελμάτων, όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν ότι η κεντρική γέφυρα του Ληθαίου  κατασκευάστηκε το 1886 από Γάλλους μηχανικούς. Στη συνέχεια επιβιβάστηκαν στο λεωφορείο τους με προορισμό τα Μετέωρα και την Καλαμπάκα.

Ενθουσιασμένοι από την υποδοχή και τη φιλοξενία, απεύθυναν ανοιχτή πρόσκληση στους σπουδαστές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ να τους επισκεφτούν στη γαλλική πόλη.

Τετάρτη, 21 Μαρτίου 2018

Έργα τέχνης!

Απίστευτες δημιουργίες από το τμήμα Μαγειρικής στα πλαίσια του μαθήματος "Διακοσμητικής" και "Κρύας κουζίνας".






Φωτογραφίες 








Πέμπτη, 8 Μαρτίου 2018

Ξανάνιωσαν οι γυναίκες της «τρίτης ηλικίας»

Σε μια διαφορετική αλλά ιδιαιτέρως ξεχωριστή εκδήλωση συμμετείχαν σήμερα σπουδαστές και σπουδάστριες του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.

Aγόρια και κορίτσια του τμήματος Κομμωτικής, συνοδευόμενα από τους καθηγητές τους, βρέθηκαν στο Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας Ηλικιωμένων του Δήμου Βόλου και επιμελήθηκαν την κόμμωση των κυριών, με αφορμή τη σημερινή γιορτή της γυναίκας.

Το πολύ ζεστό κλίμα που επικράτησε στο Κέντρο, αλλά και η επιδεξιότητα των σπουδαστών μας, προκάλεσε τη… ζήλια και των αντρών της δομής, τους οποίους οι σπουδαστές μας δεν θα μπορούσαν να αφήσουν παραπονεμένους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το η λειτουργία του ΚΗΦΗ  (Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας Ηλικιωμένων)  διέπεται από την αντίληψη ότι η "Τρίτη Ηλικία"  είναι μια περίοδος εξίσου δημιουργική, παραγωγική και δυναμική στη ζωή των ανθρώπων.


Χρόνια πολλά στις… χτενισμένες κυρίες!



Τρίτη, 6 Μαρτίου 2018

Μακιγιάζ... Βασιλικό!

Συνεχίζονται, στο τμήμα Αισθητικής τέχνης & Μακιγιάζ οι εντυπωσιακές μεταμφιέσεις, στα πλαίσια του μαθήματος "Μακιγιάζ και special effects". 

Αυτή τη φορά σειρά είχε η Κλεοπάτρα!











Πέμπτη, 1 Μαρτίου 2018

Φυσικοθεραπεία σε... real time

Σε κανονικές συνθήκες εργασίας και αντιμετωπίζοντας πραγματικά περιστατικά, εκπαιδεύονται καθημερινά οι σπουδαστές του τμήματος Φυσικοθεραπείας, στα πλαίσια των εργαστηριακών μαθημάτων τους.




Πέμπτη, 22 Φεβρουαρίου 2018

Επιστροφή στα μαθήματα…

Με πολλή όρεξη επέστρεψαν σήμερα στα μαθήματα τους οι σπουδαστές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ σε Βόλο, Λάρισα, Ιωάννινα και Τρίκαλα.

Μετά την ολοκλήρωση της εξεταστικής περιόδου πρωτοετείς και δευτεροετείς σπουδαστές ξεκίνησαν από σήμερα το 2ο και 4ο εξάμηνο των σπουδών τους, αντίστοιχα.

Όπως γίνεται κατανοητό, ειδικά για τους «μεγάλους, το εξάμηνο αυτό είναι καθοριστικό αφού μπαίνουν στην τελική ευθεία για την ολοκλήρωση των σπουδών τους και την έναρξη της πρακτικής τους άσκησης.

Τετάρτη, 7 Φεβρουαρίου 2018

7 μετάλλια στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό «Greek Chef»!!!

7 μετάλλια κατέκτησε  η  ομάδα Μαγειρικής,  Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής που εκπροσώπησε επάξια το Θεσσαλικό ΙΕΚ Γιάτσος με την συμμετοχή της στον 3ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό «Greek Chef 2018».

Δεν θα μπορούσε άλλωστε να γίνει και διαφορετικά αφού την αγωνιστική ομάδα προετοίμασαν οι  καθηγητές – CHEF Α. Γεωργούλης, Ε. Ξερουδάκης, Κ. Zιάβρος, Χ. Διαμάντης, και Α. Τσίλης.

Στον διαγωνισμό που διεξήχθη το περασμένο σαββατοκύριακο στην Αθήνα, συμμετείχαν σπουδαστές απ’ όλη την Ελλάδα, οι οποίοι παρουσίασαν τις δημιουργίες τους και βαθμολογήθηκαν από τους κριτές με τη διαδικασία της «τυφλής δοκιμής».

Τον  μαγειρικό διαγωνισμό ελληνικής κουζίνας οργάνωσε  το Chef Club Κρήτης στα πλαίσια της Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών «ΕΞΠΟΤΡΟΦ» και στόχος των διοργανωτών ήταν  να  αναδειχθούν οι επόμενοι μεγάλοι σεφ της χώρας. 

Αναλυτικά οι σπουδαστές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ κατέκτησαν τα εξής μετάλλια:

Χρυσό μετάλλιο στην κατηγορία «Ζεστό πιάτο από δημιουργική ελληνική κουζίνα με βάση τα σαλιγκάρια».

Ασημένιο μετάλλιο στην κατηγορία «Ζεστό πιάτο με λαυράκι συνοδευόμενο από άγρια χόρτα».  
  
Ασημένιο μετάλλιο στην κατηγορία «Ζεστό πιάτο με κοτόπουλο συνοδευόμενο από παροδοσιακό ζυμαρικό».  

Ασημένιο  μετάλλιο στην κατηγορία «Δημιουργικό πιάτο με ψάρι».

Χάλκινο  μετάλλιο  στην κατηγορία «Δημιουργικό πιάτο με ψάρι».   
  
Χάλκινο  μετάλλιο στην κατηγορία «Ζεστό πιάτο με αλμυρές ατομικές τάρτες». 

Χάλκινο  μετάλλιο στην κατηγορία  των  επαγγελματιών   «Τούρτες γάμου».  

Συγχαρητήρια  σε όλους τους σπουδαστές και τους  καθηγητές μας.
   
 Ευχαριστούμε για την πολύτιμη βοήθεια:

  EGEM, Hotel & Restaurant Equipment
  Provil, taste & flavour
  Gretan Artisans, Gretan fleur de sel
  Sigma, προϊόντα  σαλιγκαριού
  Οικογένεια Βαϊμάκη, (ξύδια, ελιξίρια)


Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018

Μιλφέιγ… πειραγμένα!


Το πιο δημοφιλές γλυκό, το μιλφέιγ, έβαλαν σκοπό να «πειράξουν» οι σπουδαστές του τμήματος Ζαχαροπλαστικής με τα αποτελέσματα να τους δικαιώνουν και να τους γλυκαίνουν.

Μιλφέιγ με μπανάνα, με καραμέλα, με κρέμα λεμονιού, με καραμελωμένα φρούτα…



Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018

Και εγένετο… Μέριλιν Μονρόε!

Η απόλυτη μεταμόρφωση για μια σπουδάστρια του τμήματος Αισθητικής τέχνης & μακιγιάζ, καθώς μεταμορφώθηκε, κυριολεκτικά, σε Μέριλιν Μονρόε στα πλαίσια του μαθήματος «Μακιγιάζ media tv – διαφήμιση».

Μετά το τέλος του μαθήματος, στους διαδρόμους της σχολής μοίρασε και κάποια... αυτόγραφα!



Δευτέρα, 22 Ιανουαρίου 2018

Αρτό-ποιήματα...

Με τη δημιουργικότητα στο... φουλ, ξεκίνησε η εβδομάδα για τους σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής...