Τρίτη, 19 Δεκεμβρίου 2017

Εκπαιδεύονται οι νέοι BARISTA

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η πρώτη ενότητα του σεμιναρίου BARISTA που διοργανώνεται στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ του Βόλου. 

Η πρώτη ενότητα «Espresso basic» περιελάμβανε μια περιεκτική επισκόπηση των διάφορων δραστηριοτήτων που συνδέονται με το προϊόν του καφέ, την υπηρεσία και τη διαχείρισή του από θεωρητική και πρακτική σκοπιά. Μια γενική άποψη του ταξιδιού του κόκκου, από το φυτό στις χώρες καλλιέργειάς του μέχρι το μετασχηματισμό του στο φλιτζάνι.

Οι συμμετέχοντες έμαθαν βασικά πράγματα για την Ιστορία, τα έθιμα και τις μεθόδους παρασκευής, την καλλιέργεια, παραγωγή και διάθεση του πράσινου καφέ και τη διαδικασία βιομηχανικής παραγωγής.

Στο πρακτικό κομμάτι, εκπαιδεύτηκαν πάνω στις βασικές ρυθμίσεις του μύλου άλεσης, τις παραμέτρους της εκχύλισης ενός τέλειου espresso, τη συντήρηση και τις βασικές ρυθμίσεις της μηχανής  espresso.

Τις επόμενες ημέρες θα ακολουθήσει η δεύτερη ενότητα που εστιάζει σε Espresso & Capputsino.


Παρασκευή, 15 Δεκεμβρίου 2017

Τα ξωτικά λίγο πιο… γλυκά

Ένα μικρό δείγμα από το πολύ μεγάλο ταλέντο τους αλλά και την σπουδαία κατάρτιση που έχουν λάβει οι εκκολαπτόμενοι Αρτοποιοί – Ζαχαροπλάστες του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, είχαν την ευκαιρία να «γευτούν» οι επισκέπτες του Μύλου των ξωτικών στα Τρίκαλα.


Σπουδαστές και σπουδάστριες σε μεγάλα κέφια και με την καθοδήγηση των καθηγητών τους, Νίκου Βαρτζιά και Νίκου Κορδελά, δημιούργησαν γλυκές αλλά και αλμυρές λιχουδιές  που έγιναν ανάρπαστες!


Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2017

Mάλαξη για τα κορίτσια της Αισθητικής

Διάφορες τεχνικές μάλαξης περιελάμβανε το σημερινό μάθημα των δευτεροετών σπουδαστριών του τμήματος «Αισθητικής τέχνης & μακιγιάζ».

Τα κορίτσια εστίασαν στην μάλαξη των ποδιών τόσο της πρόσθιας όσο και της οπίσθιας επιφάνειας.









Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2017

Το σύγχρονο BARBER SHOP


Ένα εξειδικευμένο σεμινάριο «επαγγελματικού BARBER» παρακολούθησαν, σε ξεχωριστά τμήματα, οι σπουδαστές των τμημάτων Κομμωτικής.

Στο πρώτο μέρος του σεμιναρίου είχαν την ευκαιρία να δουν τις νέες τεχνικές κουρέματος με όλα τα μοντέρνα σχέδια, ενώ το δεύτερο μέρος  περιελάμβανε παραδοσιακό ξύρισμα!

Εισηγητές του σεμιναρίου ήταν οι κ.κ. Μιχάλης Γιαρένης και Μιχάλης Προβιάς.





Πέμπτη, 7 Δεκεμβρίου 2017

Μελομακάρονα τα… εναλλακτικά!


Διάφορες εκδοχές του παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου γλυκίσματος δημιούργησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής».

Τα παιδιά έφτιαξαν μελομακάρονα σε διάφορες παραλλαγές και εκτός από τα «κλασσικά», δημιούργησαν μελομακάρονα με σοκολάτα, με σάλτσα φρούτων, με κρέμα μπουένο και κρέμα βανίλιας.

Τετάρτη, 6 Δεκεμβρίου 2017

Ανατολίτικες γεύσεις στη σκηνή του «Μύλου των ξωτικών»

Βραδιά… γαστρονομίας χθες στον «Μύλο των ξωτικών» στα Τρίκαλα με τους σπουδαστές μαγειρικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ να προσφέρουν πεντανόστιμες λιχουδιές στους επισκέπτες του χριστουγεννιάτικου πάρκου.

Οι μαθητές, με τους καθηγητές – σεφ, Θωμά Θωμάκη και Γιώργο Φλέρη, μαγείρεψαν για τα… ξωτικά συνταγές Ανατολής και συγκεκριμένα, φαλάφελ με σως γιαουρτιού, κοτόπουλο αρωματισμένο με μπαχάρια ανατολής σε αράβικη πίτα, και σούπα με αρνί, αρακά, λαχανικά και ζυμαρικά!

Την Παρασκευή (15/12) η συνέχεια…


Δευτέρα, 4 Δεκεμβρίου 2017

Σε επαγγελματίες της… αισθητικής και του μακιγιάζ!

Επισκέψεις… επαγγελματικού χαρακτήρα, σε επιχειρήσεις προϊόντων και υπηρεσιών ομορφιάς, πραγματοποίησαν σήμερα οι σπουδάστριες του τμήματος Αισθητικής τέχνης και Μακιγιάζ του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.

Συγκεκριμένα, συνοδευόμενες από την καθηγήτρια τους κ. Μαρίνα Μπαλτά, επισκέφτηκαν, αρχικά, το κατάστημα καλλυντικών ARTESIO όπου ενημερώθηκαν για τα προϊόντα περιποίησης άκρων και παρακολούθησαν σχετική επίδειξη περιποίησης νυχιών (μανικιούρ).

Αμέσως μετά κατευθύνθηκαν στο κατάστημα καλλυντικών MAQ, όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν όλα τα τελευταία νέα για τα καινούρια προϊόντα που κυκλοφορούν, τις νέες τάσεις στο μακιγιάζ, και να δουν από κοντά ένα ολοκληρωμένο μακιγιάζ  "SMOKEY" από την αισθητικό κ. Μαρία Νταβαντζίκου.


Παρασκευή, 1 Δεκεμβρίου 2017

Ξενοδοχείο και Ασκληπιείο

Ένα ακόμη μικρό tour στην πόλη των Τρικάλων πραγματοποίησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών επιχειρήσεων» στα πλαίσια της πρακτικής εφαρμογής των όσων διδάσκονται στα μαθήματα τους.

Συνοδευόμενα από τη καθηγήτρια τους κ. Θάνια Βαρνακιώτη, επισκέφθηκαν το ξενοδοχείο «ΠΑΝΤΕΛΙΔΑΚΗΣ» στο κέντρο της πόλης, ένα σύγχρονο και προσφάτως ανακαινισμένο «city hotel», όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν και να δουν από κοντά τη λειτουργία όλων των τμημάτων.

Κατόπιν, περπατώντας στις όχθες του Ληθαίου έμαθαν για την ιστορία του και έφτασαν στον αρχαιολογικό χώρο του  Ασκληπιείου.

Εκεί ενημερώθηκαν για τα έργα και την ιστορικότητα του χώρου που μετά τις ανασκαφές  έχουν αποκαλυφθεί ένα λουτρό, ένας μικρός βυζαντινός ναός και ψηφιδωτά δάπεδα. 


Τετάρτη, 29 Νοεμβρίου 2017

Φυσικοθεραπευτές στην ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Στο υπερσύχρονο Κέντρο Φυσικής Αποκατάστασης και Αποθεραπείας «ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Α.Ε.» βρέθηκε σήμερα αντιπροσωπεία δευτεροετών σπουδαστών του τμήματος Φυσικοθεραπείας.


Τα παιδιά ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του κέντρου και ενημερώθηκαν για το αντικείμενο του κάθε τμήματος, καθώς στο κέντρο λειτουργούν τμήματα Φυσιοθεραπείας, Εργοθεραπείας, Θεραπευτικής Γυμναστικής, Λογοθεραπείας, Υδροθεραπείας και Κοινωνικής Υπηρεσίας.

Παρασκευή, 24 Νοεμβρίου 2017

Παράδοση & τεχνολογία στην κουζίνα!

Όταν η τεχνολογία «παντρεύεται» με την παράδοση, τότε τα αποτελέσματα στην κουζίνα είναι, το λιγότερο, εντυπωσιακά.

Το διαπίστωσαν και οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής, χρησιμοποιώντας αγνά, παραδοσιακά υλικά από το Τυροκομικό εργαστήρι Ευθυμίου και  υπό την καθοδήγηση των σεφ - καθηγητών τους, Χρήστου Μάστορα και Γιώργου Φλέρη δημιούργησαν εκλπηκτικές παρασκευές.

Άνοιξαν φύλλο και έφτιαξαν πεντανόστιμες  πίτες, ενώ κάνοντας χρήση του thermomix παρασκεύασαν μους φέτας, μους ροκφορ που τα συνδύασαν με ντρέσιγκ μελιού και κρίταμο, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι με ψητά ντοματίνια.

Απλά και εντυπωσιακά!


Πέμπτη, 23 Νοεμβρίου 2017

Γλυκιά... καλημέρα!

Μια γλυκιά ημέρα ξεκίνησε σήμερα για τους σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιϊας - Ζαχαροπλαστικής, με ιδιαίτερα γλυκίσματα αλλά και ζεστό ψωμάκι!








Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2017

Ανέλαβαν την κουζίνα και την εξυπηρέτηση των πελατών!

Τις δημιουργίες των εκκολαπτόμενων chef του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χθες το βράδυ πελάτες και φίλοι του  «PUBLIC DRINKS & EATERY» στα Τρίκαλα.

Οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής ανέλαβαν την κουζίνα του μαγαζιού και υπό τις οδηγίες του καθηγητή – σεφ Θωμά Θωμάκη, ετοίμασαν υπέροχες λιχουδιές  με τις οποίες συνόδευσαν τα ποτά των θαμώνων του καταστήματος.

Παράλληλα, σπουδαστές του τμήματος Τουρισμού, ανέλαβαν το σέρβις και την εξυπηρέτηση των πελατών, ετοίμασαν κοκτέιλ και ποτά, σέρβιραν τους παρευρισκόμενους και «εκπαιδεύτηκαν» σε πραγματικές συνθήκες  και μάλιστα σ’ ένα μαγαζί ιδιαίτερης αισθητικής και πολύ υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης.

Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2017

Εβδομάδα με… χρώμα!

Με τα πινέλα στα χέρια ξεκίνησε η εβδομάδα για τους δευτεροετείς σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής, καθώς η σημερινή πρακτική άσκηση στο εργαστήριο περιελάμβανε τεχνικές βαφής.

Τα αποτελέσματα... εξαιρετικά!











Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2017

Στο 22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής στο «Grand Hotel Palace» της Θεσσαλονικής εκεί όπου το Θεσσαλικό ΙΕΚ ήταν μεγάλος χορηγός του κλειστού σεμιναρίου Barber με εισιηγητές τον καθηγητή της σχολής Μιχάλη Γιαρένη και τον κ. ϊντο Δήμο (Best barber 2017).



Ειδικά σεμινάρια BARBER, διοργανώνονται σε όλα τα εκπαιδευτήρια του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.



Πληροφορίες: 

Λάρισα
Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 (έναντι ΓΝΛ) Τηλ.: 2410 537468, 537485

Bόλος
Ανθ. Γαζή 143 (Πλατεία Ελευθερίας) Τηλ.: 24210 34016

Ιωάννινα
Φ. Τζαβέλλα και Σταδίου 12 Τηλ.: 26510 25533, 70094

Τρίκαλα
Κονδύλη 36 Τηλ.: 24310 30055

Παρασκευή, 10 Νοεμβρίου 2017

Μαθαίνοντας το ξενοδοχείο από… μέσα!

Σ’ ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νομού Τρικάλων, στο επιβλητικό «ΑΕΤΩΝ ΜΕΛΑΘΡΟΝ», βρέθηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών & ξενοδοχειακών επιχειρήσεων» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.


Τα παιδιά ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, συνεδριακό κέντρο, εστιατόριο, μπαρ, λόμπυ, reception, πισίνα, γυμναστήριο, κουζίνα, πλυντήρια, επισκέφθηκαν δωμάτια όλων των τύπων (δίκλινο, τρίκλινο, σουίτα, διαμέρισμα), και είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία καθαρισμού και ετοιμασίας δωματίου.

Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017

Τρίτη, 24 Οκτωβρίου 2017

Walking tour…

Δυναμικά ξεκίνησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών επιχειρήσεων», πραγματοποιώντας από τις πρώτες κιόλας ημέρες μαθημάτων το παρθενικό τους “walking tour” στην πόλη των Τρικάλων.

Τα παιδιά επισκέφθηκαν τα πιο σημαντικά τουριστικά σημεία της πόλης, ξεκινώντας από το «Μουσείο Τσιτσάνη» όπου έμαθαν για την ιστορία του μεγάλου τρικαλινού δημιουργού και συνεχίζοντας με το Οθωμανικό Λουτρό Τρικάλων, τα οποία στεγάζονται στις παλιές φυλακές Τρικάλων.

Οι παλιές φυλακές των Τρικάλων είχαν χτιστεί το 1895 σαν ένα από τα πρώτα έργα που χρηματοδότησε το ελληνικό κράτος στη Θεσσαλία, ύστερα από την απελευθέρωσή της από τους Οθωμανούς. Χτίστηκαν πάνω σε ένα Οθωμανικό Λουτρό του 16ου αιώνα. Το 2006 η φυλακή έκλεισε μετά από 110 χρόνια λειτουργίας. 

Στα τέλη του 2010 ο Δήμος Τρικάλων ανακοίνωσε το σχέδιο αξιοποίησης του συγκροτήματος. Την ίδια χρονιά, η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων ανακαλύπτει πως η φυλακή Τρικάλων είναι χτισμένη πάνω σε οθωμανικό λουτρό του 16ου αιώνα και ξεκινά άμεσα τις εργασίες αποκατάστασής του. 

Το καλοκαίρι του 2014 ο Δήμος Τρικάλων εξασφαλίζει ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για τη μετατροπή της παλιάς φυλακής σε «Κέντρο έρευνας – Μουσείο Τσιτσάνη», το οποίο φέτος άνοιξε επίσημα τις πύλες του για το κοινό.



Τετάρτη, 27 Σεπτεμβρίου 2017

Πρόγραμμα Εξετάσεων Πιστοποίησης Αποφοίτων Ι.Ε.Κ.

Ανακοινώθηκε το αναλυτικό πρόγραμμα διεξαγωγής Εξετάσεων Πιστοποίησης Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης Αποφοίτων Ι.Ε.Κ., 1ης περιόδου 2017.

Στις εξετάσεις θα λάβουν μέρος 10.231 υποψήφιοι, οι οποίοι θα εξεταστούν σε 152 ειδικότητες και συγκεκριμένα σε 45 νέες ειδικότητες (Ν. 4186/2013) και 107 ειδικότητες «παλαιού τύπου» (Ν. 2009/1992).

Η εξέταση του Θεωρητικού Μέρους θα διεξαχθεί από το Σάββατο 7 Οκτωβρίου 2017 έως και το Σάββατο 18 Νοεμβρίου 2017.

Η εξέταση διαρκεί τρεις (3) ώρες και ο χρόνος προσέλευσης των εξεταζομένων στα Εξεταστικά Κέντρα καθώς και η ώρα έναρξης της διαδικασίας ορίζονται ως εξής:

Χρόνος προσέλευσης εξεταζομένων στα Εξεταστικά Κέντρα: έως 09:00 π.μ.
Έναρξη εξέτασης: 10:00 π.μ.
Οι υποψήφιοι οφείλουν να βρίσκονται στα Εξεταστικά Κέντρα μια (1) ώρα πριν από την έναρξη της εξεταστικής διαδικασίας.




Τετάρτη, 23 Αυγούστου 2017

Οι μεγάλοι τυχεροί της ετήσιας υποτροφίας

Μετά την απίστευτα μεγάλη συμμετοχή στον διαγωνισμό του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, διενεργήθηκε η κλήρωση μέσα από την οποία αναδείχθηκαν οι τυχεροί που κερδίζουν από μια ετήσια υποτροφία για να σπουδάσουν στην ειδικότητα την επέλεξαν.

Τα ονόματα των νικητών:
Λυτροσυγκούνης Θεόδωρος 6970….935
Τσαπάλα Ειρήνη 6955….071
Βαρσάμης Παναγιώτης 6982….973
Ευθυμίου Μαρίνα 6943….266

*Οι τυχεροί της κλήρωσης έχουν ενημερωθεί τηλεφωνικά.

Το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ καλωσορίζει τους νέους σπουδαστές και τους εύχεται καλές σπουδές και μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι οι συμμετέχοντες στην κλήρωση μπορούν να κάνουν χρήση των ειδικών προσφορών που ισχύουν και γι' αυτούς.


Λάρισα
1ο: Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 (έναντι ΓΝΛ) Τηλ.: 2410 537468, 537485
2ο: Ζ. Πηγής & Λεπτοκαρυάς 2410 252589 

Bόλος
1ο: Ανθ. Γαζή 143 (Πλατεία Ελευθερίας) Τηλ.: 24210 34016
2ο: Ανθ. Γαζή & Ν. Γάτσου (Ηλύσια) Τηλ.: 24210 37991

Ιωάννινα
Φ. Τζαβέλλα και Σταδίου 12 Τηλ.: 26510 25533, 70094

Τρίκαλα
Κονδύλη 36 Τηλ.: 24310 30055



Παρασκευή, 14 Ιουλίου 2017

Τι κτίριο «Μουσών» στα... χέρια των σπουδαστών μας!

Μετά από πολύ κόπο και αμέτρητες ώρες εργασίας, μια ομάδα σπουδαστών του τμήματος «Αρχιτεκτονική Εσωτερικών Χώρων και Σχεδιασμός αντικειμένων» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, ολοκλήρωσε μια σημαντική εργασία.

Συγκεκριμένα, πριν λίγες ημέρες παρέδωσαν μια ολοκληρωμένη πρόταση για την «Αποκατάσταση του Διατηρητέου Κτιρίου Αβραάμ Μουσών», ενός ιστορικού χώρου που βρίσκεται στο κέντρο της Λάρισας.

Πρόκειται για ένα διώροφο κτίριο με εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και ιστορία, καθώς η ιστορία του ξεκινάει από τη περίοδο του Μεσοπολέμου. Ο κατασκευαστής του φέρεται να ήταν ο Εβραίος Αβραάμ Μπενσουσάν καπνέμπορας στο επάγγελμα του ο οποίος καταγόταν από την Καβάλα. Η κατασκευή του κτιρίου άρχισε το 1929 μια περίοδο που οι καταστάσεις στην Ελλάδα ήταν πολύ δυσχερείς, καθώς επικρατούσε μεγάλη οικονομική κρίση λόγω παγκόσμιου οικονομικού «κράχ».

Η κεντρική ιδέα των σπουδαστών είναι το συγκεκριμένο διατηρητέο που ανήκει, πλέον στον Δήμο Λαρισαίων, να χρησιμοποιηθεί ως ένα καινούριο και σύγχρονο κτίριο με φιλικό περιβάλλον. Ο Πολυχώρος θα προσφέρει πρόσβαση σε ποικίλες υπηρεσίες περιέχοντας (εργαστήρια στήριξης οικογενειών, συμβουλευτική ευάλωτων κοινωνικών ομάδων, γραφείο ενημέρωσης για ευκαιρίες απασχόλησης και κατάρτισης, πληροφόρηση και δικτύωση κοινωνικών δομών, βιβλιοθήκη, στούντιο ηχογράφησης, μικρό καφέ με την ευθύνη νέων ατόμων που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες). 
Στο τμήμα Κοινωνικής Υποστήριξης το οποίο θα στεγάζεται στο υπόγειο θα υπάρχει Κοινωνικό Φροντιστήριο και γραφείο επαγγελματισμού συμβουλευτικής ομάδας νέων ανέργων κ.α. Στο ισόγειο θα υπάρχει μια αίθουσα μεγάλης  χωρητικότητας όπου θα γίνονται προβολές ταινιών/ντοκιμαντέρ, παρουσιάσεις βιβλίων, καθώς και μια αίθουσα αναγνωστηρίου στην οποία, κατά διαστήματα, θα δημιουργείται μικρό πα ζάρι - ανταλλακτήριο. Στο δώμα θα υπάρχει ένα μικρό Cafe με γκαζόν και αυλή για ώρες χαλάρωσης απ’ όπου θα προωθούνται τοπικά προϊόντα της περιοχής.
H ομάδα εργασίας αποτελούνταν από τους σπουδαστές Δημήτρη Βαϊόπουλο, Αλέξανδρο Μπίμπα, Μαρίνα Μπουζαλάκου, Δέσποινα Κούτνα και Περσεφόνη Τάσιου, ενώ υπεύθυνη καθηγήτρια της ομάδας ήταν  η κ. Αγγελική Γιάνναρου.

Δείτε φωτογραφίες από την εκπληκτική δουλειά των σπουδαστών μας.

Παρασκευή, 7 Ιουλίου 2017

Χθες σπουδαστής… σήμερα ελεύθερος επαγγελματίας!

Η διεύθυνση και οι καθηγητές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ εύχονται στον απόφοιτο της σχολής Σωτήρη Βαρλάμη, κάθε επιτυχία στο νέο του επαγγελματικό ξεκίνημα.

Ο Σωτήρης, με καταγωγή από τον Παλαμά Καρδίτσας, επέλεξε πριν λίγα χρόνια, το τμήμα Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ στη Λάρισα, προκειμένου να λάβει εκπαίδευση και επαγγελματική κατάρτιση πάνω στη συγκεκριμένη ειδικότητα.

Μετά από 2 χρόνια με αμέτρητες ώρες στα εργαστήρια της σχολής και δύο καλοκαίρια με αμειβόμενη πρακτική άσκηση  σε 5***** ξενοδοχεία με τα οποία συνεργάζεται η σχολή μας, ολοκλήρωσε τις σπουδές του με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Εδώ και λίγες ημέρες, ξεκίνησε την επαγγελματική του δραστηριότητα δημιουργώντας έναν σύγχρονο και καλαίσθητο χώρο στον Παλαμά, το νέο Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο «Βαρλάμης», στο οποίο οι πελάτες απολαμβάνουν ήδη ξεχωριστές γεύσεις τόσο σε αρτοποιήματα όσο και σε γλυκά.

Από καρδιάς, καλές δουλειές!


Τρίτη, 27 Ιουνίου 2017

Το Θεσσαλικό ΙΕΚ στη Ναυτική Εβδομάδα 2017

Εντυπωσιακή ήταν η παρουσία των τμημάτων Μαγειρικής, Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής και Προσχολικής Αγωγής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, την Πέμπτη 22 Ιουνίου στις εκδηλώσεις για τη Ναυτική Εβδομάδα που πραγματοποιήθηκαν στην παραλία του Βόλου.

Στον προαύλιο χώρο του Αγίου Κωνσταντίνου το πρόγραμμα ξεκίνησε με την Μουσική Παιδική Παράσταση «Λάχανα και Χάχανα» με τον Τάσο Ιωαννίδη &  την Χορωδία   «ΙΩΝΙΑ».
Στη συνέχεια εμφανίστηκαν τα χορευτικά συγκροτήματα, Φοιτητική  Ένωση Κυπρίων Βόλου, Κρητική Αδελφότητα Βόλου «Το Αρκάδι» και «Εν Τρικερίω».
Η μέρα έκλεισε με  Λαϊκό πανηγύρι.

Το ΙΕΚ ανέπτυξε  τρεις δράσεις:

Η πρώτη αφορούσε την δημιουργική απασχόληση παιδιών από το τμήμα Προσχολικής Αγωγής, με δεκάδες μικρά παιδιά να παίζουν με τα παιχνίδια που είχαν ετοιμάσει οι σπουδάστριες του τμήματος.

Το τμήμα Μαγειρικής παρουσίασε Θαλασσινούς και Παραδοσιακούς μεζέδες που είχαν παρασκευαστεί στα εργαστήρια της σχολής  με σκοπό να αναδείξει την αξία τοπικών γεύσεων.

Το τμήμα Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής παρουσίασε την δημιουργία της Αργούς με υλικά από κέικ και ζαχαρόπαστα.  Ένα εντυπωσιακό έργο το οποίο προκάλεσε το ενδιαφέρον και τον θαυμασμό των χιλιάδων επισκεπτών που βρέθηκαν στον χώρο. 



Παρασκευή, 23 Ιουνίου 2017

H αγάπη δεν έχει καταγωγή, ούτε… χρώμα

Στις εκδηλώσεις για την Παγκόσμια Ημέρα Προσφύγων (World refugee day) που διοργανώθηκαν από την UNHCR (United Nations High Commissioner for Refugees ) στα Ιωάννινα συμμετείχε το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ Γιάτσος.


Την Τρίτη 20 Ιουνίου, σπουδάστριες και καθηγήτριες του τμήματος Προσχολικής Αγωγής βρέθηκαν στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο όπου και υποδέχτηκαν δεκάδες προσφυγόπουλα.  

Τα κορίτσια έμαθαν στα παιδάκια διάφορα παιχνίδια, ζωγράφισαν μαζί τους, τραγούδησαν και χόρεψαν περνώντας μια ιδιαίτερα δημιουργική ημέρα. Και το ευχαριστήθηκαν με την ψυχή τους… όλοι!



Πέμπτη, 22 Ιουνίου 2017

Γλυπτική μαγειρικής & χειροποίητο κόσμημα!

Εντυπωσιακά χειροποίητα κοσμήματα αλλά και ευφάνταστες δημιουργίες με φρούτα και λαχανικά περιελάμβαναν οι δράσεις του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ κατά την πρώτη μέρα του Φεστιβάλ Πηνειού στη Λάρισα.

Οι επισκέπτες του Φεστιβάλ είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν «ζωντανά» την διαδικασία σκαλίσματος φρούτων, τη δημιουργία διακοσμητικής ανθοδέσμης από λαχανικά και να γευτούν μοναδικά σουβλάκια φρούτων από το τμήμα Μαγειρικής της σχολής μας.

Λίγο πιο δίπλα, όσες γυναίκες επιθυμούσαν, παρακολούθησαν ανοικτό σεμινάριο χειροποίητου κοσμήματος από το τμήμα Μόδας & Ομορφιάς και είχαν την ευκαιρία να δημιουργήσουν το δικό τους κόσμημα.



Τρίτη, 20 Ιουνίου 2017

Με χειροποίητο κόσμημα, γλυκίσματα και Sushi στον… Πηνειό!

Περάσαμε καλά πέρσι κι είπαμε να το επαναλάβουμε! Το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ συμμετέχει και φέτος στο Φεστιβάλ Πηνειού με ενδιαφέρουσες δράσεις για όλους.

Έτσι, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, θα υποδεχθούμε μικρούς και μεγάλους επισκέπτες του φεστιβάλ για να αναπτύξουμε μαζί τους διάφορες δραστηριότητες.

Συγκεκριμένα:

ΤΕΤΑΡΤΗ 21/6 [18:00-21:30] - Κατασκευή χειροποίητων κοσμημάτων Ο κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να φτιάξει το δικό του κόσμημα με την καθοδήγηση έμπειρης καθηγήτριας του τμήματος Ομορφιάς & Μόδας του ΙΕΚ.
- Γλυπτική – διακοσμητική Γαστρονομίας Ανοιχτό σεμινάριο γλυπτικής και διακόσμησης με φρούτα & λαχανικά

ΠΕΜΠΤΗ 22/6 [18:00-21:30] - Μαγειρική 
Επίδειξη και παρασκευή συνταγών μαγειρικής

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 23/6 [18:00-21:30]
- Ζαχαροπλαστική Επίδειξη και παρασκευή γλυκισμάτων
- Κατασκευή χειροποίητων κοσμημάτων Ο κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να φτιάξει το δικό του κόσμημα με την καθοδήγηση έμπειρης καθηγήτριας του τμήματος Ομορφιάς & Μόδας του ΙΕΚ.

ΣΑΒΒΑΤΟ 24/6 [18:00-21:30]
- Λιχουδιές για παιδικό πάρτι & Sushi
Οι μικροί μας φίλοι που θα βρεθούν στο Φεστιβάλ θα έχουν τη χαρά να φτιάξουν και να γευτούν διάφορες λιχουδιές με τη βοήθεια σπουδαστών της σχολής. Παράλληλα ΣΕΦ της σχολής θα μας μυήσει στα μυστικά για "σπιτικό" Sushi!

Δε μένει παρά να ζήσουμε τέσσερις μέρες γεμάτες μουσική και δημιουργικές εμπειρίες, συμμετέχοντας σε μια γιορτή που ενώνει το παλιό με το καινούργιο, τα όνειρα με την πραγματικότητα, τις τέχνες με τον άνθρωπο, την καθημερινότητα με τον πολιτισμό.


Σας περιμένουμε όλους!

Τετάρτη, 14 Ιουνίου 2017

Στάζουν… μέλι για τους σπουδαστές μας!

Σχεδόν, καθημερινή είναι η επικοινωνία μας με τους μεγαλύτερους ξενοδοχειακούς ομίλους της χώρας, σε ξενοδοχεία των οποίων πραγματοποιούν την πρακτική τους άσκηση σπουδαστές και σπουδάστριες των τμημάτων Μαγειρικής, Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής, Τουριστικών επιχειρήσεων, Φυσικοθεραπείας, Αισθητικής – Spa.

Τα πρώτα μηνύματα που λαμβάνουμε, τόσο για το επίπεδο της κατάρτισης των σπουδαστών μας, όσο και για την προσαρμογή και τη συμπεριφορά τους από τις πρώτες κιόλας ημέρες, είναι άκρως ενθαρρυντικά για το μέλλον των παιδιών.

Το πιο εντυπωσιακό όμως είναι, πως οι ίδιοι οι σπουδαστές που πηγαίνουν στα 5***** ξενοδοχεία για να κάνουν την πρακτική τους, διαπιστώνουν ότι πολλοί από τους «προϊσταμένους» τους που στελεχώνουν θέσεις όπως Α, Β, Γ, Μάγειρα, είναι απόφοιτοι του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ που ξεκίνησαν την καριέρα τους ως «πρακτικάριοι» και πλέον έχουν μια λαμπρή επαγγελματική καριέρα με μεγάλη προοπτική! 


Δευτέρα, 12 Ιουνίου 2017

Κούρεμα στη φύση… για καλό σκοπό!

Στον ξενώνα φιλοξενίας ανηλίκων της Μακρινίτσας Πηλίου, βρέθηκαν σήμερα σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ Βόλου.

Ο συγκεκριμένος ξενώνας δημιουργήθηκε από την «Άρσις» το 2006 και, σε συνεργασία με το φιλανθρωπικό σωματείο Ελληνική Μέριμνα Βόλου, φιλοξενεί Ασυνόδευτους Ανηλίκους που αιτούνται Άσυλο. 

Τα παιδιά βρέθηκαν στον φιλόξενο χώρο του ξενώνα, έστησαν ένα υπαίθριο Κουρείο και επιμελήθηκαν το κούρεμα 23 ανήλικων αγοριών που διαμένουν στον ξενώνα, δίνοντας ένα ξεχωριστό… χρώμα στην καθημερινότητα τους, συμβάλλοντας παράλληλα και στην ποιοτική διαβίωση τους.  


Παρασκευή, 9 Ιουνίου 2017

Ρεκόρ επιτυχίας στις εξετάσεις πιστοποίησης Αγγλικών!

Η διεύθυνση του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ συγχαίρει θερμά τους σπουδαστές της Λάρισας που πέτυχαν στις εξετάσεις Γλωσσομάθειας (Αγγλικών) της Ελληνοαμερικανικής ένωσης στις οποίες και συμμετείχαν.

Επίσης, συγχαίρει την καθηγήτρια Αγγλικών, κ. Ελένη Σακελλαρίδη για την άψογη προετοιμασία των σπουδαστών, καθώς το ποσοστό επιτυχίας των συμμετεχόντων ξεπέρασε το 94%, τόσο στο επίπεδο Β2, όσο και στο C1.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ προσφέρει εντελώς ΔΩΡΕΑΝ τα μαθήματα προετοιμασίας σε όλους τους σπουδαστές ανεξαρτήτως ειδικότητας, δίνοντας τους τη δυνατότητα, παράλληλα με τις σπουδές τους, να αποκτήσουν κι έναν τίτλο σπουδών στην Αγγλική Γλώσσα, κάτι που θεωρείται πλέον απαραίτητο στην Αγορά Εργασίας!

Ήδη, έχει ξεκινήσει ο προγραμματισμός για τον καταρτισμό των νέων τμημάτων σε όλα τα επίπεδα, για τις εξετάσεις που οδηγούν σε επαγγελματικές πιστοποιήσεις.

Δηλώσεις συμμετοχής:

Λάρισα
1ο: Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 (έναντι ΓΝΛ) Τηλ.: 2410 537468, 537485
2ο: Ζ. Πηγής & Λεπτοκαρυάς 2410 252589 

Bόλος
1ο: Ανθ. Γαζή 143 (Πλατεία Ελευθερίας) Τηλ.: 24210 34016
2ο: Ανθ. Γαζή & Ν. Γάτσου (Ηλύσια) Τηλ.: 24210 37991

Ιωάννινα
Φ. Τζαβέλλα και Σταδίου 12 Τηλ.: 26510 25533, 70094

Τρίκαλα
Κονδύλη 36 Τηλ.: 24310 30055

Πέμπτη, 8 Ιουνίου 2017

Από σπουδαστές… επαγγελματίες Τουρισμού - Γαστρονομίας


Για  μια ακόμα χρονιά το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος βρίσκεται στην πρώτη θέση των προτιμήσεων των μεγαλύτερων ξενοδοχειακών ομίλων της χώρας, όσον αφορά στη στελέχωση τους από σπουδαστές των τμημάτων Μαγειρικής, Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής και Τουριστικών Επιχειρήσεων.

Δεκάδες σπουδαστές και σπουδάστριες ξεκινάνε τις επόμενες ημέρες την καλοκαιρινή τους εργασία (σεζόν που διαρκεί μέχρι και 8 μήνες) επιλέγοντας από μία λίστα με τα καλύτερα ξενοδοχειακά συγκροτήματα σε Κέρκυρα, Χαλκιδική, Κρήτη, Ρόδο, Κω, Σκιάθο, Σκόπελο, Πήλιο, Ζάκυνθο, Πάργα, Λευκάδα κ.α.

Σε ξενοδοχεία 5***** θα εργαστούν και σπουδαστές/ριες των τμημάτων «Αισθητικής τέχνης – μακιγιάζ» και "Φυσικοθεραπείας" καθώς θα στελεχώσουν τα τμήματα Μασάζ, spa, θαλασσοθεραπείας, κ.α.

Από τις πρώτες κιόλας ημέρες, (κάποιοι έχουν ήδη ξεκινήσει την αμειβόμενη πρακτική - μαθητεία) η ενημέρωση για την πρόοδο τους που λαμβάνει το Τμήμα Διασύνδεσης του ΙΕΚ από τους υπευθύνους των ξενοδοχείων για τους σπουδαστές, είναι εντυπωσιακή.

Οι υπεύθυνοι του συγκεκριμένου τμήματος του ΙΕΚ, επιφορτισμένοι με τη συνεχή παρακολούθηση και στήριξη των παιδιών και κατά την περίοδο της πρακτικής τους, λαμβάνουν διθυραμβικά σχόλια για τους σπουδαστές κάτι που καταδεικνύει και το γεγονός ότι αρκετοί έχουν ήδη «συμφωνήσει» για επαγγελματική συνεργασία από την επόμενη χρονιά.

Είναι ενδεικτικό ότι και οι ίδιοι οι σπουδαστές διαπιστώνουν από την αντιμετώπιση που έχουν από τους managers των τμημάτων που εργάζονται, πως η κατάρτιση που λαμβάνουν στο Θεσσαλικό ΙΕΚ, από το πρώτο, μάλιστα, εξάμηνο, τους καθιστά, όχι απλά ανταγωνιστικούς στην αγορά εργασίας αλλά ένα σκαλοπάτι πιο ψηλά από τους υπόλοιπους.

Τα τελευταία χρόνια, εμείς  στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ σε συνεργασία με μεγάλους ξενοδοχειακούς ομίλους και αφουγκραζόμενοι το «κλίμα» της αγοράς και την μεγάλη ανάπτυξη του τουριστικού κλάδου, έχουμε προσαρμόσει  ένα μεγάλο μέρος του προγράμματος σπουδών των τμημάτων του Τουρισμού, έτσι ώστε να είναι προσανατολισμένο στην άμεση επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοίτων μας!

Και καμαρώνουμε, κάθε χρόνο και περισσότερο βλέποντας τους σπουδαστές μας να είναι περιζήτητοι από το πρώτο έτος των σπουδών τους!


Τρίτη, 30 Μαΐου 2017

Τα μυστικά του «Best Βarber 2017»

Ιδιαίτερη χαρά και τιμή για το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος η επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της σχολής στον Βόλο, του βραβευμένου κουρέα κ. Δήμου Ίντου.

Ο κ. Ίντος, που φέτος αναδείχθηκε  «Best barber of the year 2017» στην μεγαλύτερη έκθεση κομμωτικής «Hair proof», βρέθηκε, κατόπιν πρόσκλησης, στα εργαστήρια του τμήματος "Κομμωτικής" και συνομίλησε με τους σπουδαστές και τις σπουδάστριες.

Έδωσε συμβουλές στους  εκκολαπτόμενους κουρείς – κομμωτές, αποκάλυψε τα… μυστικά του μοντέρνου ανδρικού κουρέματος και δεσμεύτηκε για την πραγματοποίηση ενός μεγάλου σόου στο άμεσο μέλλον.


Δευτέρα, 29 Μαΐου 2017

Ραντεβού με την… ομορφιά

Σταθεροί και φέτος στο ραντεβού με τα νέα προϊόντα και τις νέες τάσεις που επικρατούν στον χώρο της… ομορφιάς, σπουδαστές και καθηγητές από το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος, βρέθηκαν στη Θεσσαλονίκη σε μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις  τους κλάδου.

Παιδιά από τα τμήματα Αισθητικής, Μακιγιάζ, Ποδολογιας,  και Κομμωτικής   επισκέφτηκαν την έκθεση «BEAUTY», περιηγήθηκαν στα περίπτερα των μεγαλύτερων εταιρειών με προϊόντα ομορφιάς, ενώ παρακολούθησαν και πολύ ενδιαφέροντα σεμινάρια όλων των ειδικοτήτων.


Τρίτη, 23 Μαΐου 2017

Τιμήθηκαν για την πανελλήνια διάκριση!

Με μια σεμνή και λιτή εκδήλωση το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος τίμησε τις δύο σπουδάστριες και τον έναν σπουδαστή του τμήματος «Κομμωτικής», που διακρίθηκαν στον πανελλήνιο διαγωνισμό «Students Hairdressing Awards», στα πλαίσια της 3ης Επαγγελματικής Έκθεσης Κομμωτηρίου HAIR PROF. 

Τα παιδιά που διακρίθηκαν ήταν η Νταμιάνα Μαλούσι, η Ελευθερία Λαμόβε και ο Άγγελος Λούτας, όπου παρέλαβαν έναν τιμητικό έπαινο και ένα δώρο από τη διεύθυνση της σχολής, ως μια μικρή επιβράβευση της επιτυχίας τους.