Παρασκευή 1 Δεκεμβρίου 2017

Ξενοδοχείο και Ασκληπιείο

Ένα ακόμη μικρό tour στην πόλη των Τρικάλων πραγματοποίησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών επιχειρήσεων» στα πλαίσια της πρακτικής εφαρμογής των όσων διδάσκονται στα μαθήματα τους.

Συνοδευόμενα από τη καθηγήτρια τους κ. Θάνια Βαρνακιώτη, επισκέφθηκαν το ξενοδοχείο «ΠΑΝΤΕΛΙΔΑΚΗΣ» στο κέντρο της πόλης, ένα σύγχρονο και προσφάτως ανακαινισμένο «city hotel», όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν και να δουν από κοντά τη λειτουργία όλων των τμημάτων.

Κατόπιν, περπατώντας στις όχθες του Ληθαίου έμαθαν για την ιστορία του και έφτασαν στον αρχαιολογικό χώρο του  Ασκληπιείου.

Εκεί ενημερώθηκαν για τα έργα και την ιστορικότητα του χώρου που μετά τις ανασκαφές  έχουν αποκαλυφθεί ένα λουτρό, ένας μικρός βυζαντινός ναός και ψηφιδωτά δάπεδα. 


Τετάρτη 29 Νοεμβρίου 2017

Φυσικοθεραπευτές στην ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Στο υπερσύχρονο Κέντρο Φυσικής Αποκατάστασης και Αποθεραπείας «ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Α.Ε.» βρέθηκε σήμερα αντιπροσωπεία δευτεροετών σπουδαστών του τμήματος Φυσικοθεραπείας.


Τα παιδιά ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του κέντρου και ενημερώθηκαν για το αντικείμενο του κάθε τμήματος, καθώς στο κέντρο λειτουργούν τμήματα Φυσιοθεραπείας, Εργοθεραπείας, Θεραπευτικής Γυμναστικής, Λογοθεραπείας, Υδροθεραπείας και Κοινωνικής Υπηρεσίας.

Παρασκευή 24 Νοεμβρίου 2017

Παράδοση & τεχνολογία στην κουζίνα!

Όταν η τεχνολογία «παντρεύεται» με την παράδοση, τότε τα αποτελέσματα στην κουζίνα είναι, το λιγότερο, εντυπωσιακά.

Το διαπίστωσαν και οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής, χρησιμοποιώντας αγνά, παραδοσιακά υλικά από το Τυροκομικό εργαστήρι Ευθυμίου και  υπό την καθοδήγηση των σεφ - καθηγητών τους, Χρήστου Μάστορα και Γιώργου Φλέρη δημιούργησαν εκλπηκτικές παρασκευές.

Άνοιξαν φύλλο και έφτιαξαν πεντανόστιμες  πίτες, ενώ κάνοντας χρήση του thermomix παρασκεύασαν μους φέτας, μους ροκφορ που τα συνδύασαν με ντρέσιγκ μελιού και κρίταμο, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι με ψητά ντοματίνια.

Απλά και εντυπωσιακά!


Πέμπτη 23 Νοεμβρίου 2017

Γλυκιά... καλημέρα!

Μια γλυκιά ημέρα ξεκίνησε σήμερα για τους σπουδαστές του τμήματος Αρτοποιϊας - Ζαχαροπλαστικής, με ιδιαίτερα γλυκίσματα αλλά και ζεστό ψωμάκι!








Τρίτη 21 Νοεμβρίου 2017

Ανέλαβαν την κουζίνα και την εξυπηρέτηση των πελατών!

Τις δημιουργίες των εκκολαπτόμενων chef του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χθες το βράδυ πελάτες και φίλοι του  «PUBLIC DRINKS & EATERY» στα Τρίκαλα.

Οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής ανέλαβαν την κουζίνα του μαγαζιού και υπό τις οδηγίες του καθηγητή – σεφ Θωμά Θωμάκη, ετοίμασαν υπέροχες λιχουδιές  με τις οποίες συνόδευσαν τα ποτά των θαμώνων του καταστήματος.

Παράλληλα, σπουδαστές του τμήματος Τουρισμού, ανέλαβαν το σέρβις και την εξυπηρέτηση των πελατών, ετοίμασαν κοκτέιλ και ποτά, σέρβιραν τους παρευρισκόμενους και «εκπαιδεύτηκαν» σε πραγματικές συνθήκες  και μάλιστα σ’ ένα μαγαζί ιδιαίτερης αισθητικής και πολύ υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης.

Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017

Εβδομάδα με… χρώμα!

Με τα πινέλα στα χέρια ξεκίνησε η εβδομάδα για τους δευτεροετείς σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής, καθώς η σημερινή πρακτική άσκηση στο εργαστήριο περιελάμβανε τεχνικές βαφής.

Τα αποτελέσματα... εξαιρετικά!











Τρίτη 14 Νοεμβρίου 2017

Στο 22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής στο «Grand Hotel Palace» της Θεσσαλονικής εκεί όπου το Θεσσαλικό ΙΕΚ ήταν μεγάλος χορηγός του κλειστού σεμιναρίου Barber με εισιηγητές τον καθηγητή της σχολής Μιχάλη Γιαρένη και τον κ. ϊντο Δήμο (Best barber 2017).



Ειδικά σεμινάρια BARBER, διοργανώνονται σε όλα τα εκπαιδευτήρια του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.



Πληροφορίες: 

Λάρισα
Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 (έναντι ΓΝΛ) Τηλ.: 2410 537468, 537485

Bόλος
Ανθ. Γαζή 143 (Πλατεία Ελευθερίας) Τηλ.: 24210 34016

Ιωάννινα
Φ. Τζαβέλλα και Σταδίου 12 Τηλ.: 26510 25533, 70094

Τρίκαλα
Κονδύλη 36 Τηλ.: 24310 30055

Παρασκευή 10 Νοεμβρίου 2017

Μαθαίνοντας το ξενοδοχείο από… μέσα!

Σ’ ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νομού Τρικάλων, στο επιβλητικό «ΑΕΤΩΝ ΜΕΛΑΘΡΟΝ», βρέθηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών & ξενοδοχειακών επιχειρήσεων» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ.


Τα παιδιά ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, συνεδριακό κέντρο, εστιατόριο, μπαρ, λόμπυ, reception, πισίνα, γυμναστήριο, κουζίνα, πλυντήρια, επισκέφθηκαν δωμάτια όλων των τύπων (δίκλινο, τρίκλινο, σουίτα, διαμέρισμα), και είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία καθαρισμού και ετοιμασίας δωματίου.

Πέμπτη 9 Νοεμβρίου 2017

Τρίτη 24 Οκτωβρίου 2017

Walking tour…

Δυναμικά ξεκίνησαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών επιχειρήσεων», πραγματοποιώντας από τις πρώτες κιόλας ημέρες μαθημάτων το παρθενικό τους “walking tour” στην πόλη των Τρικάλων.

Τα παιδιά επισκέφθηκαν τα πιο σημαντικά τουριστικά σημεία της πόλης, ξεκινώντας από το «Μουσείο Τσιτσάνη» όπου έμαθαν για την ιστορία του μεγάλου τρικαλινού δημιουργού και συνεχίζοντας με το Οθωμανικό Λουτρό Τρικάλων, τα οποία στεγάζονται στις παλιές φυλακές Τρικάλων.

Οι παλιές φυλακές των Τρικάλων είχαν χτιστεί το 1895 σαν ένα από τα πρώτα έργα που χρηματοδότησε το ελληνικό κράτος στη Θεσσαλία, ύστερα από την απελευθέρωσή της από τους Οθωμανούς. Χτίστηκαν πάνω σε ένα Οθωμανικό Λουτρό του 16ου αιώνα. Το 2006 η φυλακή έκλεισε μετά από 110 χρόνια λειτουργίας. 

Στα τέλη του 2010 ο Δήμος Τρικάλων ανακοίνωσε το σχέδιο αξιοποίησης του συγκροτήματος. Την ίδια χρονιά, η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων ανακαλύπτει πως η φυλακή Τρικάλων είναι χτισμένη πάνω σε οθωμανικό λουτρό του 16ου αιώνα και ξεκινά άμεσα τις εργασίες αποκατάστασής του. 

Το καλοκαίρι του 2014 ο Δήμος Τρικάλων εξασφαλίζει ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για τη μετατροπή της παλιάς φυλακής σε «Κέντρο έρευνας – Μουσείο Τσιτσάνη», το οποίο φέτος άνοιξε επίσημα τις πύλες του για το κοινό.



Τετάρτη 27 Σεπτεμβρίου 2017

Πρόγραμμα Εξετάσεων Πιστοποίησης Αποφοίτων Ι.Ε.Κ.

Ανακοινώθηκε το αναλυτικό πρόγραμμα διεξαγωγής Εξετάσεων Πιστοποίησης Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης Αποφοίτων Ι.Ε.Κ., 1ης περιόδου 2017.

Στις εξετάσεις θα λάβουν μέρος 10.231 υποψήφιοι, οι οποίοι θα εξεταστούν σε 152 ειδικότητες και συγκεκριμένα σε 45 νέες ειδικότητες (Ν. 4186/2013) και 107 ειδικότητες «παλαιού τύπου» (Ν. 2009/1992).

Η εξέταση του Θεωρητικού Μέρους θα διεξαχθεί από το Σάββατο 7 Οκτωβρίου 2017 έως και το Σάββατο 18 Νοεμβρίου 2017.

Η εξέταση διαρκεί τρεις (3) ώρες και ο χρόνος προσέλευσης των εξεταζομένων στα Εξεταστικά Κέντρα καθώς και η ώρα έναρξης της διαδικασίας ορίζονται ως εξής:

Χρόνος προσέλευσης εξεταζομένων στα Εξεταστικά Κέντρα: έως 09:00 π.μ.
Έναρξη εξέτασης: 10:00 π.μ.
Οι υποψήφιοι οφείλουν να βρίσκονται στα Εξεταστικά Κέντρα μια (1) ώρα πριν από την έναρξη της εξεταστικής διαδικασίας.




Τετάρτη 23 Αυγούστου 2017

Οι μεγάλοι τυχεροί της ετήσιας υποτροφίας

Μετά την απίστευτα μεγάλη συμμετοχή στον διαγωνισμό του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, διενεργήθηκε η κλήρωση μέσα από την οποία αναδείχθηκαν οι τυχεροί που κερδίζουν από μια ετήσια υποτροφία για να σπουδάσουν στην ειδικότητα την επέλεξαν.

Τα ονόματα των νικητών:
Λυτροσυγκούνης Θεόδωρος 6970….935
Τσαπάλα Ειρήνη 6955….071
Βαρσάμης Παναγιώτης 6982….973
Ευθυμίου Μαρίνα 6943….266

*Οι τυχεροί της κλήρωσης έχουν ενημερωθεί τηλεφωνικά.

Το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ καλωσορίζει τους νέους σπουδαστές και τους εύχεται καλές σπουδές και μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι οι συμμετέχοντες στην κλήρωση μπορούν να κάνουν χρήση των ειδικών προσφορών που ισχύουν και γι' αυτούς.


Λάρισα
1ο: Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 (έναντι ΓΝΛ) Τηλ.: 2410 537468, 537485
2ο: Ζ. Πηγής & Λεπτοκαρυάς 2410 252589 

Bόλος
1ο: Ανθ. Γαζή 143 (Πλατεία Ελευθερίας) Τηλ.: 24210 34016
2ο: Ανθ. Γαζή & Ν. Γάτσου (Ηλύσια) Τηλ.: 24210 37991

Ιωάννινα
Φ. Τζαβέλλα και Σταδίου 12 Τηλ.: 26510 25533, 70094

Τρίκαλα
Κονδύλη 36 Τηλ.: 24310 30055



Παρασκευή 14 Ιουλίου 2017

Τι κτίριο «Μουσών» στα... χέρια των σπουδαστών μας!

Μετά από πολύ κόπο και αμέτρητες ώρες εργασίας, μια ομάδα σπουδαστών του τμήματος «Αρχιτεκτονική Εσωτερικών Χώρων και Σχεδιασμός αντικειμένων» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, ολοκλήρωσε μια σημαντική εργασία.

Συγκεκριμένα, πριν λίγες ημέρες παρέδωσαν μια ολοκληρωμένη πρόταση για την «Αποκατάσταση του Διατηρητέου Κτιρίου Αβραάμ Μουσών», ενός ιστορικού χώρου που βρίσκεται στο κέντρο της Λάρισας.

Πρόκειται για ένα διώροφο κτίριο με εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και ιστορία, καθώς η ιστορία του ξεκινάει από τη περίοδο του Μεσοπολέμου. Ο κατασκευαστής του φέρεται να ήταν ο Εβραίος Αβραάμ Μπενσουσάν καπνέμπορας στο επάγγελμα του ο οποίος καταγόταν από την Καβάλα. Η κατασκευή του κτιρίου άρχισε το 1929 μια περίοδο που οι καταστάσεις στην Ελλάδα ήταν πολύ δυσχερείς, καθώς επικρατούσε μεγάλη οικονομική κρίση λόγω παγκόσμιου οικονομικού «κράχ».

Η κεντρική ιδέα των σπουδαστών είναι το συγκεκριμένο διατηρητέο που ανήκει, πλέον στον Δήμο Λαρισαίων, να χρησιμοποιηθεί ως ένα καινούριο και σύγχρονο κτίριο με φιλικό περιβάλλον. Ο Πολυχώρος θα προσφέρει πρόσβαση σε ποικίλες υπηρεσίες περιέχοντας (εργαστήρια στήριξης οικογενειών, συμβουλευτική ευάλωτων κοινωνικών ομάδων, γραφείο ενημέρωσης για ευκαιρίες απασχόλησης και κατάρτισης, πληροφόρηση και δικτύωση κοινωνικών δομών, βιβλιοθήκη, στούντιο ηχογράφησης, μικρό καφέ με την ευθύνη νέων ατόμων που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες). 
Στο τμήμα Κοινωνικής Υποστήριξης το οποίο θα στεγάζεται στο υπόγειο θα υπάρχει Κοινωνικό Φροντιστήριο και γραφείο επαγγελματισμού συμβουλευτικής ομάδας νέων ανέργων κ.α. Στο ισόγειο θα υπάρχει μια αίθουσα μεγάλης  χωρητικότητας όπου θα γίνονται προβολές ταινιών/ντοκιμαντέρ, παρουσιάσεις βιβλίων, καθώς και μια αίθουσα αναγνωστηρίου στην οποία, κατά διαστήματα, θα δημιουργείται μικρό πα ζάρι - ανταλλακτήριο. Στο δώμα θα υπάρχει ένα μικρό Cafe με γκαζόν και αυλή για ώρες χαλάρωσης απ’ όπου θα προωθούνται τοπικά προϊόντα της περιοχής.
H ομάδα εργασίας αποτελούνταν από τους σπουδαστές Δημήτρη Βαϊόπουλο, Αλέξανδρο Μπίμπα, Μαρίνα Μπουζαλάκου, Δέσποινα Κούτνα και Περσεφόνη Τάσιου, ενώ υπεύθυνη καθηγήτρια της ομάδας ήταν  η κ. Αγγελική Γιάνναρου.

Δείτε φωτογραφίες από την εκπληκτική δουλειά των σπουδαστών μας.

Παρασκευή 7 Ιουλίου 2017

Χθες σπουδαστής… σήμερα ελεύθερος επαγγελματίας!

Η διεύθυνση και οι καθηγητές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ εύχονται στον απόφοιτο της σχολής Σωτήρη Βαρλάμη, κάθε επιτυχία στο νέο του επαγγελματικό ξεκίνημα.

Ο Σωτήρης, με καταγωγή από τον Παλαμά Καρδίτσας, επέλεξε πριν λίγα χρόνια, το τμήμα Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ στη Λάρισα, προκειμένου να λάβει εκπαίδευση και επαγγελματική κατάρτιση πάνω στη συγκεκριμένη ειδικότητα.

Μετά από 2 χρόνια με αμέτρητες ώρες στα εργαστήρια της σχολής και δύο καλοκαίρια με αμειβόμενη πρακτική άσκηση  σε 5***** ξενοδοχεία με τα οποία συνεργάζεται η σχολή μας, ολοκλήρωσε τις σπουδές του με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Εδώ και λίγες ημέρες, ξεκίνησε την επαγγελματική του δραστηριότητα δημιουργώντας έναν σύγχρονο και καλαίσθητο χώρο στον Παλαμά, το νέο Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο «Βαρλάμης», στο οποίο οι πελάτες απολαμβάνουν ήδη ξεχωριστές γεύσεις τόσο σε αρτοποιήματα όσο και σε γλυκά.

Από καρδιάς, καλές δουλειές!