Η άνθηση του street food είναι γεγονός αδιαμφισβήτητο όσο και απολαυστικό.
Η τάση του street food που κυριάρχησε στη Νέα Υόρκη, άρχισε να παρασύρει κι άλλες πόλεις κι έτσι τα τελευταία χρόνια νέα μαγαζιά «street food» ξεπετάγονται σε διάφορες γωνιές δεξιά κι αριστερά.
Θεωρητικά, το «φαγητό δρόμου» διέπεται από τρεις βασικές «αρχές»: Είναι γρήγορο, φθηνό και νόστιμο και πάνω σ’ αυτή τη λογική οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής επιδόθηκαν στην δημιουργία διάφορων συνταγών υπό τις οδηγίες των καθηγητών τους.
Οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες τους…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου