Παρασκευή 14 Δεκεμβρίου 2018

Έτοιμοι για… εργασία οι πρώτοι “Barista”


Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το πρώτο, γι’ αυτή την εκπαιδευτική χρονιά, σεμινάριο Barista στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΤΡΙΚΑΛΩΝ.

Στην πρώτη ενότητα, οι συμμετέχοντες έμαθαν τα μυστικά του καλού καφέ από το στάδιο της συγκομιδής, γνώρισαν όλες τις ποικιλίες, εκπαιδεύτηκαν στη διαδικασία εκχύλισης και στη συντήρηση και ρύθμιση της μηχανής espresso.

Στην ενότητα της πρακτικής εφαρμογής, παρασκεύασαν espresso, cappuccino, fredo espresso, fredo cappuccino και άλλα ζεστά ροφήματα όπως σοκολάτα, nescafe κ.α. Ιδιαίτερη βαρύτητα δόθηκε στη διαδικασία παρασκευής του σωστού αφρόγαλα.

Το επόμενο σεμινάριο barista στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΤΡΙΚΑΛΩΝ θα διοργανωθεί τον Ιανουάριο.

Δηλώσεις συμμετοχής:
ΚΟΝΔΥΛΗ 36 / 2431030055 / trikala@thessalikoiek.gr


Δευτέρα 10 Δεκεμβρίου 2018

Έδωσαν χρώμα και γεύση στον «Μύλο των ξωτικών»


Έντονο χριστουγεννιάτικο κλίμα έδωσαν στον υπέροχο «Μύλο των ξωτικών» στα Τρίκαλα, σπουδαστές και σπουδάστριες του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ.

Συγκεκριμένα,  οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής δημιούργησαν μια λαχταριστή βελουτέ σούπα κολοκύθας και οι μελλοντικοί Αρτοποιοί – Ζαχαροπλάστες προσέφεραν πεντανόστιμα cookies σε χριστουγεννιάτικα σχήματα.

Εντυπωσιακή και η παρουσία των κοριτσιών του τμήματος Αισθητικής & Μακιγιάζ που ζωγράφισαν στα προσωπάκια των μικρών φίλων του Μύλου!